mariaadriana_aq
06-05-2012, 22:05
oggi sono andata a pranzo qui (http://maps.google.com/maps?q=alla+posta+grimacco&oe=utf-8&rls=org.mozilla:it:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&hl=en&sa=N&tab=wl)
sono rimasta incantata dal posto e dalla cucina della signora maria.
ci è stato proposto un menu degustazione
3 antipasti
- popettina "briciole di erbe" salame della casa
- finocchi all'agro, sedano rapa in salsa, sformatino alle arbe, peperoni,
- vellutata alla matricana ( erba del posto ...credo)
2 primi
-crespella allo sclopit
- raviolini con patate e asparagi
2 secondi
cinghiale arrosto
guanciale ...
contorno di zucchine
lo stakanje ( un purè con verdure )
Dolce
-gubana
- crostata al rabarbaro
non c'è una portata che non meriti di essere elogiata, la cucina propone ricette della tradizione, preparate e presentate con raffinatezza.
La signora Maria di volta in volta spiega le portate raccontando dove prende le erbe, le carni e tutto il resto.
Consigli a tutti di fare un salto a grimacco.
...dimenticavo... il menu è costato 25 euro a persona..neanche una pizza....
sono rimasta incantata dal posto e dalla cucina della signora maria.
ci è stato proposto un menu degustazione
3 antipasti
- popettina "briciole di erbe" salame della casa
- finocchi all'agro, sedano rapa in salsa, sformatino alle arbe, peperoni,
- vellutata alla matricana ( erba del posto ...credo)
2 primi
-crespella allo sclopit
- raviolini con patate e asparagi
2 secondi
cinghiale arrosto
guanciale ...
contorno di zucchine
lo stakanje ( un purè con verdure )
Dolce
-gubana
- crostata al rabarbaro
non c'è una portata che non meriti di essere elogiata, la cucina propone ricette della tradizione, preparate e presentate con raffinatezza.
La signora Maria di volta in volta spiega le portate raccontando dove prende le erbe, le carni e tutto il resto.
Consigli a tutti di fare un salto a grimacco.
...dimenticavo... il menu è costato 25 euro a persona..neanche una pizza....