PADME
11-09-2006, 23:16
Ricetta "ideata" dal fidanzato..io il braccio, lui la mente!:D
INGREDIENTI:
radicchio rosso
pinoli
pomodori secchi
taleggio
olio
sale
pepe
Mettere a bagno i pomodori secchi in una tazza con acqua, un goccio di aceto ed un po' di sale e tagliuzzarli
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10541/pasta2.JPG
far tostare i pinoli in una teglia ed aggiungere il radicchio tagliuzzato con un po' d'olio ed un pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10541/pasta1.JPG
aggiungere anche i pomodori secchi strizzati e far cuocere il tutto per 5 minuti
nel frattempo cuocere la pasta (io ho preferito la pasta corta) , appena terminata la cottura, far saltare tutto insieme nella teglia, impiattare e aggiungere una bella grattata di taleggio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10541/normal_pasta3.JPG
voilà!:D :D
INGREDIENTI:
radicchio rosso
pinoli
pomodori secchi
taleggio
olio
sale
pepe
Mettere a bagno i pomodori secchi in una tazza con acqua, un goccio di aceto ed un po' di sale e tagliuzzarli
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10541/pasta2.JPG
far tostare i pinoli in una teglia ed aggiungere il radicchio tagliuzzato con un po' d'olio ed un pizzico di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10541/pasta1.JPG
aggiungere anche i pomodori secchi strizzati e far cuocere il tutto per 5 minuti
nel frattempo cuocere la pasta (io ho preferito la pasta corta) , appena terminata la cottura, far saltare tutto insieme nella teglia, impiattare e aggiungere una bella grattata di taleggio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10541/normal_pasta3.JPG
voilà!:D :D