Cipolline in agrodolce

[silvestra]

2 kg di cipolline
1 litro di aceto
2 litri di acqua
100 gr di sale
200 di zucchero
1 bicchiere di olio evo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1487.JPG
Lessare per 3 minuti le cipolline, scolarle e metterle nei vasetti sterilizzati.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1490.JPG
Preparare la salamoia a freddo diluendo il sale e lo zucchero con l'aceto aggiungere 2 litri di acqua e l'olio.
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1430.JPG http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1433.JPG http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10615/thumb_IMG_1435.JPG
versare la salamoia fredda chiudere il vaso e mettere a bollire 10 minuti per sterilizzare.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_IMG_1492.JPG

[coralloh]

Scusa Silvestra mi dici per favore dopo quanto tempo possono essere consumate e quanto durano???

[silvestra]

Scusa Silvestra mi dici per favore dopo quanto tempo possono essere consumate e quanto durano???
Per durare durano tranquillamente 6/8 mesi se sono sottovuoto per consumare anche subito perchè con la bollitura della sterilizzazione già si insaporiscono ma una decina di giorni è l'ideale.

[coralloh]

Ti ringrazio tanto:)

[demava]

.....NON HO CAPITO UNA COSA:
quando fai lessare le cipolline le metti solo nell'acqua???
Domani le volevo fare :p::p::p:

[silvestra]

Si devi solo sbollentarle con acqua, poi prepari la salamoia a parte è quella che poi li insaporisce, con la sterilizzazione, in pratica continuano a cuocere un po' e ad assorbire la salamoia;)

[honeycake]

buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeee le copio subito nel mio blog così appena potrò le faccio gnam gnam!!

[silvestra]

;)ammazza vi è preso le voglie di sottaceti:D

[demava]

GRAZIE! DOMANI MI METTO ALL'OPERA :D:D:D

ALLORA NON SONO PROPRIO STUPIDA :rolleyes::rolleyes::rolleyes: AVEVO CAPITO BENE!

GRAZIE ANCORA