Ricetta per il sidro

[Bicio]

Ciao a tutti sono alla ricerca della ricetta del sidro, il vino ottenuto dalle mele fermentate. Su Internet ne ho già trovate un paio ma non mi soddisfano. Qualcuno di voi, alle volte, ha per caso la ricetta della nonna dimenticata in qualche cassetto?
Mi faresti un gran piacere...:D
ciao e grazie
Degio