ElyWinnie
17/09/06, 18.35
Semplicemente dei biscottini al cocco che ho rinominato cocchini :)
Piu o meno gli ingredienti sono questi (io vado parecchio a occhio, non seguo mai le ricette lettera x lettera):
farina per dolci 400 gr., polvere di cocco 100 gr., burro ammorbidito 140 gr., uova 2, zucchero 120 gr
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla e mettere in frigo a riposare per circa un'oretta coperta con della pellicola trasparente. Togliere dal frigo, stendere la pasta e formare dei biscotti rotondi schiacciati.
Sistemare i biscotti sulla teglia e infornare per 15/20 minuti a 180°C.
Scusate per le foto un po scarse ma avevo la macchina digitale in camera quindi mi sono accontentata di farle con il cellulare :)
Kisssssss Ely (:-*
Piu o meno gli ingredienti sono questi (io vado parecchio a occhio, non seguo mai le ricette lettera x lettera):
farina per dolci 400 gr., polvere di cocco 100 gr., burro ammorbidito 140 gr., uova 2, zucchero 120 gr
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla e mettere in frigo a riposare per circa un'oretta coperta con della pellicola trasparente. Togliere dal frigo, stendere la pasta e formare dei biscotti rotondi schiacciati.
Sistemare i biscotti sulla teglia e infornare per 15/20 minuti a 180°C.
Scusate per le foto un po scarse ma avevo la macchina digitale in camera quindi mi sono accontentata di farle con il cellulare :)
Kisssssss Ely (:-*