Muffins banane e nocciole

[viv]

Anche questa ricetta l’ho trovata su un sito americano.
Il procedimento che ho utilizzato è quello che veniva descritto nella ricetta, quando ho unito il composto secco con quello umido ho dovuto mescolare con un po’ di energia.

Ingredienti (x 12 muffins)

245 gr di farina
100 gr di zucchero
50 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
2 uova
113 gr di burro fuso
450 gr di banane schiacciate
Estratto di vaniglia
Nocciole

Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale.

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Aggiungere il burro, le uova e qualche cucch.io di banane.

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Mescolare bene
Completare versando le banane rimaste, l’essenza di vaniglia e le nocciole ( io ne ho tenute da parte 12 da utilizzare come guarnizione)

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Infornare a 180° per 20 min

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[nightfairy]

Devono essere buonissimi!:p:

[mordicchio]

Viv, stai sfornando un muffin più buono dell'altro!!:p: ;) :D
buoni!!!!:p:

[miry74]

Buonissimi!!!!!:p::p::p: