alia
13-11-2001, 19:23
Prendete due belle patate e grattatele con la grattuggia del parmiggiano. Mettetele in una padella con una filo d'olio, un po' di acqua e un dado. Nel frattempo cuocete la pasta; scolatela al dente e versatela nella padella in cui ormai le patate saranno cotte - okkio a non farle attaccare e a non farle asciugare troppo (eventualmente aggiungete acqua durante la cottura) - e mescolate.
Servite calda con abbondante parmiggiano grattato e un filo di olio a crudo.
Il trucco della grattuggia vale per tutti i tipi di verdura ... anche mista.
Attenti alle mani però ;)
Aliaincerottata
Servite calda con abbondante parmiggiano grattato e un filo di olio a crudo.
Il trucco della grattuggia vale per tutti i tipi di verdura ... anche mista.
Attenti alle mani però ;)
Aliaincerottata