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Visualizza Versione Completa : Filetti di aringhe affumicate


Aitina
21-09-2006, 18:34
Mia madre ha ricevuto in dono questa confezione di filetti di aringhe affumicate. Noi non l'abbiamo mai viste prime, sapreste consigliarmi qualche utilizzo, non troppo complicato?
Grazie(:-* (:-* (:-*

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/IM000878%7E0.JPG
ropa55
21-09-2006, 18:50
Urca sconosco l'articolo mai usate,aspetta brigidaa o alberto roba da paesi nordici;)
Aitina
21-09-2006, 18:55
Devo pure fare in fretta che scandono il 28 settembre... :\ :\
Cinzia
21-09-2006, 19:02
se provi a guardare qua
aringhe affumicate (http://www.google.it/custom?domains=Cookaround.com&q=aringhe+affumicate&sitesearch=Cookaround.com&client=pub-5186853082915394&forid=1&ie=ISO-8859-1&oe=ISO-8859-1&cof=GALT%3A%230066CC%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23999999%3B VLC%3A336633%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AFFFFFF%3BLBGC%3 AFF9900%3BALC%3A0066CC%3BLC%3A0066CC%3BT%3A000000% 3BGFNT%3A666666%3BGIMP%3A666666%3BFORID%3A1%3B&hl=it)
trovi tutte le ricette presenti su cookaround con a base le aringhe affumicate ..... non c'è che l'imbarazzo della scelta ;)

:)
ropa55
21-09-2006, 19:04
S.Cinzia delle aringhe:D :D :D :D :D :D :D :D
Aitina
21-09-2006, 19:06
se provi a guardare qua
aringhe affumicate (http://www.google.it/custom?domains=Cookaround.com&q=aringhe+affumicate&sitesearch=Cookaround.com&client=pub-5186853082915394&forid=1&ie=ISO-8859-1&oe=ISO-8859-1&cof=GALT%3A%230066CC%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23999999%3B VLC%3A336633%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AFFFFFF%3BLBGC%3 AFF9900%3BALC%3A0066CC%3BLC%3A0066CC%3BT%3A000000% 3BGFNT%3A666666%3BGIMP%3A666666%3BFORID%3A1%3B&hl=it)
trovi tutte le ricette presenti su cookaround con a base le aringhe affumicate ..... non c'è che l'imbarazzo della scelta ;)

:)

O My God :eek: :eek: :eek: ... c'è solo l'imbarazzo della scelta. :) Grazie(:-* (:-* (:-*

E c'è anche una ricettina di aringhe affumicate con l'uva che mi ricorda qualcosa :rolleyes: :rolleyes: :D :D
ropa55
21-09-2006, 19:08
Due piccioni pardon aringhe in un colpo hahahahahaha
cridaria
21-09-2006, 19:10
Ti scrivo il modo in cui le fa mio marito, che in famiglia è il preparatore ufficiale delle aringhe: le mette semplicemente a bagno nel latte per qualche ora, poi le scola, le sciaqua e le dispone in un piatto coperte di olio, di pepe in grani e qualche rondella di cipolla bianca tagliata sottile. Le serve poi con crostini di pane tostati. Tutto quà, ma la marinatura nel latte le rende piu' delicate e piacciono quasi a tutti.
ellina
21-09-2006, 19:15
Io ci preparo un sughetto per le bavettine.
Soffriggo aglio e peperoncino in olio, trito le aringhe e le rosolo nel soffritto,aggiungo vino bianco, faccio sfumare e unisco passata di pomodoro o pomodori a filetti. Non c'è bisogno di salare in genere. Porto a cottura, aggiungo prezzemolo tritato e ci condisco la pasta.
ropa55
21-09-2006, 19:15
Non le ho mai provate adesso m'avete messo in curiosità,ma son forti di sapore?
ellina
21-09-2006, 19:17
Non le ho mai provate adesso m'avete messo in curiosità,ma son forti di sapore?

Un pochettino, ma nel sughetto......:p:
Pulini
21-09-2006, 19:35
io ogni tanto faccio questa mousse
a noi piace molto :p: :p:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18572&highlight=aringa
ropa55
21-09-2006, 19:39
Però qua non vendono i filetti ma il pesce tutto intero affumicato con testsa pelle ecc ecc si tratta allo stesso modo dopo averlo pulito?:confused:
Aitina
21-09-2006, 19:41
Beh... con tutti questi suggerimenti e ricettine da provare... devo dire: peccato che di confezioni di filetti di aringhe affumicate, a mia madre, ne hanno regalata solo una :D :D :D :D
bobino
21-09-2006, 19:43
Si Ropa è lo stesso.
L'aringa intera è fantastica sulla brace.
le aringhe intere si chiedono o con le uova o con il latte. Racchiusi entrambi nella pancia.
A filetti è ottima con delle patate lesse tiepide e condite con olio. semplicemente.
Oppure in insalata tipo iceberg, con patate lesse, e pomodori.

Oppure prepari un battutino di cipolla, sedano, carota, prezzemolo, metti in una terrina da riporre anche in frigo, ci stendi i filetti di aringa, ricopri di olio buono. Lasci riposare una notte e hai un saporitissimo antipasto o secondo piatto.

Anche i crostini con le uova di aringa son buonissimi. Pane leggermente tostato, inburrato a dovere e con uno strato di uova sopra.

Il latte di aringa, dopo una leggera immrsione nel latte di mucca, si mangia anch'esso sul pane tostato.
ropa55
21-09-2006, 19:51
huhuh sabato vado a .............a pesca :D :D :D :D :D :D :D :D :D