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Mostra versione intera : Ciambella al cioccolato


twist
25/09/06, 20.45
La preparo spesso perchè mi piace molto. La ricetta è questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7344&highlight=ciambella+cioccolato).
Ecco il procedimento fotografato:

in un pentolino far fondere 100 g di burro con 200 g di cioccolato al latte ( io ho usato 100 g al latte e 100 fondente) ...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01588.JPG

... versare il composto in una ciotola e aggiungere 100 g di latte intero

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01593.JPG

... 100 g di zucchero ed amalgamare il tutto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01595.JPG

... lasciar riposare per qualche minuto e quindi unire 4 uova

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01602.JPG

... 200 g di farina setacciata con 1 bustina di lievito vanigliato ed un pò di rhum


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01604.JPG

... mescolare con le fruste elettriche per qualche minuto ...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01609.JPG

... versare nello stampo imburrato ed infarinato ( il mio stampo per le ciambelle era fuori uso) e cuocere a 180° per 30 minuti circa ...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01612.JPG

... ecco il dolce cotto ...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01614.JPG

... decorato ( decorato :o :o :o ?!?!?!?)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01623.JPG

... e "affettato"

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01628.JPG

La decorazione fa pena, lo so ( :D :D :D tanto il dolce è per uso familiare), ma si capisce dalla fetta quanto è buono e soffice ?

kuccla
25/09/06, 21.06
bonooo!! ma l'importante e che sia buono! Mia sorella non mi lascia decorare il piato, vuole il dolce subito!

Memi
19/10/06, 10.03
Ottima ricetta, facile e veloce.

Provata ieri e approvata :)

saretta85
19/10/06, 11.37
daaiii!la decorazione è simpatica e carina:D:D
il dolce poi è stupendo (si può inzuppare nel cappuccio?):D:p:

maggiolina
19/12/06, 14.53
e sicuramente da provare.
copio e incollo.....grazie :D

gabrita
19/12/06, 15.59
buoooonaaaaa...copiata e incollata anch'io! Adoro il cioccolato.... :p:

jazzrock71
03/04/08, 09.05
Grazie pe questa fantastica ricetta. Ieri ho provato a farla, ed è venuta una vera delizia!!!!
L'unica variante che ho fatto è stato usare 3 uova, perchè avevo in casa solo quelle, ma credo che non sia cambiato niente.
La torta è veramente sofficissima, non so se questo è dovuto anche al fatto che, mentre aspettavo che il forno raggiungesse la temperatura, continuavo a "frullare" l'impasto con le fruste elettriche.

Appena riesco posto una foto