twist
25/09/06, 20.45
La preparo spesso perchè mi piace molto. La ricetta è questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7344&highlight=ciambella+cioccolato).
Ecco il procedimento fotografato:
in un pentolino far fondere 100 g di burro con 200 g di cioccolato al latte ( io ho usato 100 g al latte e 100 fondente) ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01588.JPG
... versare il composto in una ciotola e aggiungere 100 g di latte intero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01593.JPG
... 100 g di zucchero ed amalgamare il tutto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01595.JPG
... lasciar riposare per qualche minuto e quindi unire 4 uova
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01602.JPG
... 200 g di farina setacciata con 1 bustina di lievito vanigliato ed un pò di rhum
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01604.JPG
... mescolare con le fruste elettriche per qualche minuto ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01609.JPG
... versare nello stampo imburrato ed infarinato ( il mio stampo per le ciambelle era fuori uso) e cuocere a 180° per 30 minuti circa ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01612.JPG
... ecco il dolce cotto ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01614.JPG
... decorato ( decorato :o :o :o ?!?!?!?)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01623.JPG
... e "affettato"
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01628.JPG
La decorazione fa pena, lo so ( :D :D :D tanto il dolce è per uso familiare), ma si capisce dalla fetta quanto è buono e soffice ?
Ecco il procedimento fotografato:
in un pentolino far fondere 100 g di burro con 200 g di cioccolato al latte ( io ho usato 100 g al latte e 100 fondente) ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01588.JPG
... versare il composto in una ciotola e aggiungere 100 g di latte intero
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01593.JPG
... 100 g di zucchero ed amalgamare il tutto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01595.JPG
... lasciar riposare per qualche minuto e quindi unire 4 uova
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01602.JPG
... 200 g di farina setacciata con 1 bustina di lievito vanigliato ed un pò di rhum
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01604.JPG
... mescolare con le fruste elettriche per qualche minuto ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01609.JPG
... versare nello stampo imburrato ed infarinato ( il mio stampo per le ciambelle era fuori uso) e cuocere a 180° per 30 minuti circa ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01612.JPG
... ecco il dolce cotto ...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01614.JPG
... decorato ( decorato :o :o :o ?!?!?!?)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01623.JPG
... e "affettato"
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10612/normal_DSC01628.JPG
La decorazione fa pena, lo so ( :D :D :D tanto il dolce è per uso familiare), ma si capisce dalla fetta quanto è buono e soffice ?