Farfalle vodka e gamberetti

[ZiaSissy78]

Approfittando della vodka che un nostro caro amico ci ha portato di ritorno dal suo viaggio di lavoro a Mosca ho preparato questo primo piatto veloce veloce ma molto gustoso.

Ingredienti:
Trito di prezzemolo ed aglio
10 gamberi
1 bicchierino di vodka ( mi raccomando secca, non aromatizzata)
1/2 vasetto di panna


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Dopo aver lavato, sgusciato e tagliato a tocchetti i gamberi ho fatto soffriggere appena un attimo il prezzemolo e l'aglio ed ho unito i gamberi

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Non appena i gamberi hanno preso il bel colore rosa ( ci vuole un minuto ) ho versato la vodka ed ho lasciato sfumare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10700/thumb_Farfalle_5.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10700/thumb_Farfalle_4.jpg

Ho versato la panna ed aggiustato di sale ( anche una spolveratina di peperoncino non è male)

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Ho cotto le farfalle, le ho scolate e saltate nel sughetto e......buon appetito.....sono gustose e delicate ma la foto non rende......

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[ninny]

Bravissima!!! Adoro tutti i cibi che contengono i gamberetti!!!
Copiata e incollata!!:p:


ANNA:D :D

[popa]

buooone...io la stessa ricetta l'avevo fatta però al posto dei gamberetti ci ho messo il pesce spada affumicato...dev'essere gustosa anche la tua versione