frittata di bianchetti

[candye]

PER 4 PERSONE:

500g di bianchetti(neonata)


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10663/normal_DSC_0019.JPG


uniamo 8 uova
3 cucchiai di parmiggiano
sale e pepe
aglio tritato e prezzemolo(che io non avevo)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10663/normal_DSC_0020.JPG (javascript:;)


mescoliamo bene il tutto e rovesciamo in una teglia di 20cm
unta di olio (io ne ho usato una in silicone) ed inforniamo a 200°per 20min circa
sformiamo
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questo è l'interno.....

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:p: :p: :p:

[ninny]

Scusami ma i bianchetti sono quei pesci piccolissimi??

[candye]

si,proprio loro....;)

[sposarosa]

è buonissima :p: :p: :p:
io di solito faccio delle frittatine fritte, ma dopo aver visto la tua ricetta proverò anche al forno

[ninny]

Buonissima la frittata dei bianchetti!!!
Al mio paese si chiama schiuma di mare!!
Originale vero??:p: :p: :D

[allidg]

A parte che ho la stessa teglia di silicone.. ma quant' è bella questa frittata!!!

Mia sorella li chiama "i pesci con gli occhi", xchè restano in evidenza rispetto al corpo. Che buona però la frittata.... anche qui bianchetti!!

PS: ciao Ninny... sono di Trani!! ;)