farfalle viola all'acciuga e pinoli

[silvestra]

Farfalle viola impasto fatto col cavolo rosso
100 gr di acciughe sotto sale
50 gr di pinoli
1 cipolla rossa
olio evo
sale e pepe
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Affettare la cipolla, metterla a stufare in padella con l'olio, aggiungere le acciughe tagliate a pezzetti, e far cuocere, se si ritira troppo aggiungere un bicchierino d'acqua.Aggiungere i pinoli far cuocere altri 5'.
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Lessare la pasta
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scolarla e condirla col sughetto fatto
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Dire che è ottima è dir poco:p::p::p::p: giusti abbinamenti. Mi sono meravigliata di me stessa:D:D:D:D

Con lo stesso condimento ma con un'aggiunta di mascarpone ho condito degli spaghetti buonissimi anche questi.
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