scaloppine di pollo pepate

[felsina]

Ho provato a fare i petti di pollo un po' diversi dal solito
Infarinati, salati e cotti in olio e burro (ha ragione la suocera, col burro rimangono più morbidi, tralasciamo il colesterolo....... :o )

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_178-7820_IMG.JPG una volta rosolati aggiungere prosciutto cotto e mozzarella (avevo quella, ma la prossima volta provo con caciocavallo o taleggio)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/178-7821_IMG.JPG cuocere per altri 5-10 minuti col coperchio ed ancora un minuto per far evaporare i liquidi eccedenti http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/178-7822_IMG.JPG

Servire con pepe verde, nero e rosa

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/178-7823_IMG.JPG (purtroppo i colori della foto non rendono giustizia ) :o

[Anna72]

Complimenti, devono essere buoni !!!!!!!!!!!!!! :)

Mi è venuta fame solo a vederli !!!!!!!!!!!!! :p:

Ogni tanto bisogna mangiare qualcosa di diverso !!!!!!!!!!! :D

[felsina]

Complimenti, devono essere buoni !!!!!!!!!!!!!! :)

Mi è venuta fame solo a vederli !!!!!!!!!!!!! :p:

Ogni tanto bisogna mangiare qualcosa di diverso !!!!!!!!!!! :D

Grazie! :) e' una cosa semplicissima, veloce veloce e si presenta bene (foto a parte!) :o

[silvanausa]

buono un piatto veloce e vedo che fa pure bella figura nel piatto da provare

[Jessy '77]

BRAVISSIMA Felsina.......... buono semplice e veloce!!!!!!!!!!:D

[c_c]

non ho il pepe in grani, se metto quello macinato fresco può andare bene ugualmente??????:confused:

[vippy]

pronti per cena

[felsina]

non ho il pepe in grani, se metto quello macinato fresco può andare bene ugualmente??????:confused:

certo, c'e' un po' meno effetto scenografico........ ma e' ok, mi raccomando che le fettine non siano troppo grosse (come le mie!:o )



Grazie a tutti troppo carini, ma e' una cosa veramente semplice :)

[c_c]

Ho seguito il tuo consiglio ho usato il taleggio, sono uscite buonissime..la ricetta è semplica ma buona ti meriti i complimenti!!!

[miryam]

felsinea,proprio come lo faccio io ...... secondo me è la farina che lo rende morbidissimo :p: ....e se qualche volta non avete il formaggio o il prosciutto fatelo semplicemente con rosmarino e alla fine una spruzzatina di limone:p: .......

[mordicchio]

Servire con pepe verde, nero e rosa

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/178-7823_IMG.JPG (purtroppo i colori della foto non rendono giustizia ) :o[/quote]

E' vero felsina, il colore del pepe non si distingue bene, però....la ricetta è super!!!!!:p: :p: :p: :p: :p:

[Corinna]

Felsina mi prendi sempre per la gola...
.... se passo dalle tue parti ... :D :D :D :D

[allidg]

Le ho preparate ieri!

In realtà sarebbero dovute essere il pranzo di oggi, ma quando ieri io e mia sorella, tornate a casa dopo la lezione di acquagym, abbiamo visto che già mio fratello si era preso la sua parte... bè, vuoi mettere? Avrei dovuto mangiare un panino!!

Che dire... buonissime!! Io ho usato del Galbanino invece che la mozzarella (l'ho messo sotto il prosciutto, così si è attaccato "come una cozza allo scoglio" :D sulla fetta..) e invece che pepe ho spruzzato con quel preparato a base di rosmarino che si usa per gli arrosti e il pollo allo spiedo!!

Boni boni boni!!! :p: :p: :p:

[felsina]

:o :) !!!

[ZiaSissy78]

Ma che buone :p: :p: :p: io le faccio raramente per via delle calorie....:\ >:-> :'-(
Posso dare un'ideuzza in più??
Io un paio di volte le ho fatte in questo modo:
- con dei funghi trifolati e il formaggio ( mozzarella ecc...) sopra
- con una dadolata di pomodorini e melanzane saltate in padella e sopra il formaggio
....e se avete la pazienza di metterle un secondo sotto il grill...........gnam!!!
Non ho mai provato con il prosciutto cotto ma credo che sia veramente ottimo!!!
Complimenti e scusami....non volevo stravolgere la tua gustosa ricettina(:-*

[felsina]

Ma che buone :p: :p: :p: io le faccio raramente per via delle calorie....:\ >:-> :'-(
Posso dare un'ideuzza in più??
Io un paio di volte le ho fatte in questo modo:
- con dei funghi trifolati e il formaggio ( mozzarella ecc...) sopra
- con una dadolata di pomodorini e melanzane saltate in padella e sopra il formaggio
....e se avete la pazienza di metterle un secondo sotto il grill...........gnam!!!
Non ho mai provato con il prosciutto cotto ma credo che sia veramente ottimo!!!
Complimenti e scusami....non volevo stravolgere la tua gustosa ricettina(:-*

nessun "stravolgimento", anzie grazie per i suggerimenti ! :) :) :p:

[moonray]

Cercavo qualcosa di simile, stasera le provo, grazie a felsina e a chi indicato le varianti.:p:
Ciao

[onions]

buoni!!!!:) :) :)
anch'io con le scaloppine faccio variazioni sul tema...;)

[popa]

Quasi Quasi Mi Organizzo E Le Faccio Per Cena!!! Anzi Direi Che Le Faro' Proprio Sta Sera

[felsina]

:o :o :)