ia_88
11-10-2006, 16:25
CIAO!!!
sono nuova in questo forum..mi piace l'idea di poterci scambiare consigli e ricette per migliorare sempre di più!!!
ed ecco perchè vi scrivo una mia creazione:
TORTA FREDDA PERE E CIOCCOLATO:
INGREDIENTI:
3 pere
per la base:200gr biscotti secchi, latte qb
per la crema: 70gr zucchero, 150gr cacao in polvere, 250ml latte
per la decorazione: 30gr cioccolato (non importa se fondente al latte o bianco)
PROCEDIMENTO:
sbriciolare i biscotti secchi e unirli al latte per rendere la base del dolce compatta.
mettere in frigorifero la base biscottata per un ora.
preparare la crema facendo cuocere cacao,zucchero e latte in un pentolino a fuoco lento. mescolare con costanza finchè la crema risulta densa.
lavare le pere, tagliarle a metà e sbucciarle e metetrle sulla abse fredda del dolce.
versare la crema sulla base facendo attenzione a coprire le pere.
metetre il dolce in frigorifero per due ore.
fondere a bagnomaria il cioccolato e con un pennellino decorare a fantasia la superficie del dolce (si possono creare fiori,stelle,cuori etc...)
mettere la torta in frigorifero per un altra ora e poi servire.
Spero che la mia ricetta sia di vostro gusto...a me è piaciuta tantissimo!!!!:D
sono nuova in questo forum..mi piace l'idea di poterci scambiare consigli e ricette per migliorare sempre di più!!!
ed ecco perchè vi scrivo una mia creazione:
TORTA FREDDA PERE E CIOCCOLATO:
INGREDIENTI:
3 pere
per la base:200gr biscotti secchi, latte qb
per la crema: 70gr zucchero, 150gr cacao in polvere, 250ml latte
per la decorazione: 30gr cioccolato (non importa se fondente al latte o bianco)
PROCEDIMENTO:
sbriciolare i biscotti secchi e unirli al latte per rendere la base del dolce compatta.
mettere in frigorifero la base biscottata per un ora.
preparare la crema facendo cuocere cacao,zucchero e latte in un pentolino a fuoco lento. mescolare con costanza finchè la crema risulta densa.
lavare le pere, tagliarle a metà e sbucciarle e metetrle sulla abse fredda del dolce.
versare la crema sulla base facendo attenzione a coprire le pere.
metetre il dolce in frigorifero per due ore.
fondere a bagnomaria il cioccolato e con un pennellino decorare a fantasia la superficie del dolce (si possono creare fiori,stelle,cuori etc...)
mettere la torta in frigorifero per un altra ora e poi servire.
Spero che la mia ricetta sia di vostro gusto...a me è piaciuta tantissimo!!!!:D