Pane Toscano Semplice Con Pasta Madre

[Cutty]

lo qui cotto sotto il coperchio magico, il mio primo (e penultimo, ne faro' un altro poi basta, troopa fatica troppo tempo!!!:D;)) pane con PM...

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11212/normal_IMG_1302_800x533.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11212/normal_IMG_1303_600x400.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11212/normal_IMG_1304_800x533.JPG

[cindystar]

Complimenti, Fra, mi sembra molto ben riuscito ;)
E il sapore ti piace?
So che richiede tanto tempo in più, infatti anch'io non lo faccio così spesso, mi sbizzarrisco di più con craeckers e gallette :D;)

[Cutty]

Complimenti, Fra, mi sembra molto ben riuscito ;)
E il sapore ti piace?
So che richiede tanto tempo in più, infatti anch'io non lo faccio così spesso, mi sbizzarrisco di più con craeckers e gallette :D;)
Grazie mille, è buono, ma non credo che terrò a lungo la PM, non ho prprio tempo....:'-(

[mamiu]

si può sostituire la pm con il lievito di birra? o con quello secco?

[toscamilla]

posso azzardare a fare questo pane con la mia pm giovanissima...
oggi una settimana che dopo il rinfresco lievita in 3 ore, forse anche meno...
ho già fatto i grissini e ben 2 volte i pan goccioli....

che dite provo???

[la vecchia saggia]

posso azzardare a fare questo pane con la mia pm giovanissima...
oggi una settimana che dopo il rinfresco lievita in 3 ore, forse anche meno...
ho già fatto i grissini e ben 2 volte i pan goccioli....

che dite provo???ciao carissima.
Cinzia è un pochino che non si affaccia. Intanto provo io a risponderti.

Secondo me una piccola prova potresti farla, però prova a dare anche un'occhiata qui. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69305&p=935931#post935931)

[*PerLa*]

L'ho preparato ieri!!!
Molto buono...appena posso ti posto le foto

[Innamorara]

il mio sta alla seconda lievitazione ;) ma credo serviranno meno di 12h, ho usato più pm..

[wottypotty]

L'ho provato anch'io e questo è il risultato:
240664