Visualizza Versione Completa : PATATE GOLOSE
Prendete delle patate, sbollentatele, quando sono fredde fatte delle fette non troppo sottili, prendete una teglia, mettete uno strato di fette di patate, cospargete con aglio tagliato finemente, uno strato di proscutto cotto, uno strato di formaggio filante, di nuovo uno stra di patate , ecc. per finire con uno strato di frmaggio. Aggiungete della panna da cucina con un pochino di latte e mettete in forno a cuocere. ( se vi piace aggiungete un po di aromi)
BUON APPETITO
Avete mai provato a fare le patate fritte isieme all cipolle? ..... buonissime!!!!!
Tagliate a fette le patate, prendete le cipolle e tagliatele sottili, mettete tutto in una padella (o in una teglia se metette in forno) con dell'olio e cuocete ..... davvero buone!!!!!
BUON APPETITO
... oppure friggerle con i peperoni ... mamma mia che bontà! .... qui bisogna trovare una faccina slurpereccia!!!!
si una bella faccina golosaccia, slurpereccia :)
Buone le patate!!!!!!!!!!!!!
Slurp, Slurp, Slurp, a me piacciono in tutte le salse!!!
cosepazzzz
29-01-2003, 09:40
sto svenendo........AHHHHAH..
ma ste ricette mi fanno morire....
MMHHHH SLURPPPPP
Giovanna52
29-01-2003, 12:17
e a farle fritte con le carote?
le patate tagliatele come volete ma non troppo grosse, metteteci insieme le carote tagliate a fettine e fate friggere il tutto fino a completa cottura .
ci vuole un pochino più di sale perchè le carote sono un po' dolciastre.
buon appetito
Giovanna52
29-01-2003, 12:22
E con il vino????
tagliate le patate a dadi tipo per farle arrosto in forno, conditele, friggetele fino a quasi cottura, poi spruzzatele di vino rosso e finite la cottura
deliziose!!!
Prendete delle patate, sbollentatele, quando sono fredde fatte delle fette non troppo sottili, prndete una teglia, mettete uno strato di fette di patate, uno strato di proscutto cotto, uno strato di formaggio filante, di nuovo uno stra di patate , ecc. per finire con uno strato di frmaggio. Aggiungete della panna da cucina con un pochino di latte e mettete in forno a cuocere. ( se vi piace aggiungete un po di aromi)
BUON APPETITO
MA QUESTA RICETTA VA BENE ANCHE PER CHI E' DIETA :P :P :P :P :P
MI E' VENUTA FAME..........MA RESISTERO'
;) ;) ;) ;) ;)
CROCCHETTE CON SORPRESA
Per 6 persone
500 gr. di patate farinose
2 tuorli
1 uovo
noce moscata grattuggiata
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale
Lavate le patate, sbucciatele e cuocetele in acqua salata per 20 minuti, appena sono cotte scolarle e passarle subito allo schiacciapatate. Aggiungere del pepe, la noce moscata, le uova , formare delle palline e nel centro aggiungere a piacere del formaggio fondente accompagnato da prosciutto cotto, oppure del salmone a pezzetti, oppure quello che la fantasia vi suggerisce, infarinate le crocchette, passatele nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e successivamente nel pane grattuggiato. Friggete in abbondante olio caldo, scolate su carta assorbente e servite calde.
BUON APPETITO
PATATE ALLA GRIGLIA CON SALSA DI ACCIUGHE
Per 4 persone
2 grosse patate
6 filetti di acciuga sottolio
1 cucchiaio di erba cipollina affettata
5 cucchiai di olio
sale.
Sbucciare le pattate e fare delle fette sottili, metterle sulla piastra e cuocerle 4 minuti per parte.
Nel frattempo frullare tutti gli ingredienti (a chi piacciono aggiungere anche 20 gr. di olive snocciolate), otterrete così una salsina.
Posare le fette di patate su di un piatto di portata e versare sopra la salsina ottenuta.
Servire calde.
BUON APPETITO
giors_giors
04-02-2003, 18:18
Avete mai provato a fare le patate fritte isieme all cipolle? ..... buonissime!!!!!
Tagliate a fette le patate, prendete le cipolle e tagliatele sottili, mettete tutto in una padella (o in una teglia se metette in forno) con dell'olio e cuocete ..... davvero buone!!!!!
BUON APPETITO
Se poi ci aggiungi un paio d'uova sbattute con un cucchiaio di parmigiano ottieni un'ottima tortilla, anche se da me si chiama frittata di patate.
Mangiata con un contorno di insalite verdi è un ottimo piatto unico.
mi ispira ..... deve essre davvero buona, grazie oer il suggerimento Giors ;)
cosepazzzz
04-02-2003, 23:06
;D ;Dslurppppp
PATATE CON FUNGHI E PISELLI
Per 4 persone
8 patate grandi
1 cucchiaio di funghi secchi
burro
500 gr. di piselli
1/2 cipolla tagliata sottile
prezzemolo tritato
sale
Lesare le patate. Nel frattempo soffriggere la cipolla nel burro, quando è imbiondita aggiungere i funghi precedentemente messi in ammolo e strizzati. Lasciare cuocere per 5 minuti. Aggiungere il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
Quando le patate saranno pronte scolatele, sbucciatele e con un cucchiaino scavate un pò e formate una barchetta. Farcite con il composto di funghi e mettete le patate in una teglia da forno imburrata. condite con il rimanente burro e mettete in forno per 5 minuti.
Nel frattempo mettete i piselli in acqua, lessateli e poi passateli nel burro e cipolla sottile qualche minuto.
Usate i piselli come contrno delle patate.
BUON APPETITO
PATATE TARTUFATE
Per 6 persone
Sbucciate 4 grosse patate, tagliarle a fette (circa 6-7 mm).
Prendere una padella, mettere le fette di patate, aggiungere del latte in modo da copritele appena, unire qualche fiocco di burro, noce moscara e un pizzico di sale. Cuocere le patate, le fette devono rimanere intere, rimane anche un pò di sugo di latte.
Prendte una padella e soffriggete in un pò di burro della cipolla tagliata fine.
Imburrare una teglia da forno, fare uno strato di fette di patate, uno strato di cipolle soffritte e continuate fino a terminare gli ingredienti.
Sbattere 4-5 uova intere con 3 cucchiai di panna da cucina, abbondante pepe, 2 cucchiai di prezzemolo e salvia tritate e un pizzico di sale. Versate il composto di uova sulle patate.
Mettere la teglia in forno caldo per 15 minuti e fino quando le uova risultano cremose.
Tirate fuori dal forno e cospargete con fette di tartufo.
BUON APPETITO
:-[ PENSANDO PENSANDO........
Testo SPAGHETTI CON PATATE
INGREDIENTI
AGLIO
OLIO
SALE Q.B
3 PATATE
PREZZEMOLO
PEPERONCINO
PREZZEMOLO
SPAGHETTI
PREPARAZIONE
FARE DORARE L`AGLIO NELL`OLIO, E AGGIUNGERVI LE PATATE PELATE E TAGLIATE A DADINI DI MEDIA GRANDEZZA. LASCIARE CUOCERE A COPERCHIO CHIUSO RIMESTANDOLE SOLTANTO POCHE VOLTE SENNO`DIVENTANO UNA POLTIGLIA.
DOPO CIRCA 10-15 MINUTI AGGIUNGERE ACQUA (CHE SIA SUFFICIENTE PER LA SUCCESSIVA COTTURA DELLA PASTA), LASCIARE CUOCERE A FUOCO MODERATO PER ALTRI 10-15 MINUTI E AGGIUNGERE GLI SPAGHETTI.
QUALCHE MINUTO PRIMA DELLA FINE DELLA COTTURA DEGLI SPAGHETTI AGGIUNGERE SALE PEPERONCINO E PREZZEMOLO.
SERVIRE CALDO ( IL SUGO DOVRA` ESSERE SEMI-LIQUIDO), SE VI VA AGGIUNGETE DEL PARMIGIANO GRATTUGGIATO FRESCO.
BUON APPETITO DANIELA
assolutamnete da provare ;)
Queste ricette sono un attentato alla dieta!!! ::) ::) ::)
FRITTELLE DI PATATE
Prendere delle patate grosse, sbucciarle e grattuggiarle in una grattugia con i fori un pò più grandi di quella del formaggio, raccogliere le patate grattuggiate in un contenitore.
Prendere una palla di patate grattuggiate e strizzarle bene e continuare con la restante parte.
Aggiungere delle uova, abbondante parmiggiano reggiano grattuggiato, un pizzico di sale, pepe e aglio in abbondanza tritato finemente.
Mescolare bene.
Nel frattempo prendere una padella e mettere dell'olio, mettere a friggere delle cucchiaiate di composto, cuocerle da ambo i lati, far sgocciolare su carta assorbente e servire calde.
BUON APPETITO
2 PATATE 3 UOVA 50g di grana grattuggiato 25 g di lievito di birra 1 etto di fontina o mozzarella latte,farina olio,sale[hr]Lessare le patate con la buccia in acqua salata.Sbucciatele e passarle nello schiacciapatate,mettete in una ciotola,unite le uova,il grana,il lievito sciolto nel latte tiepido,un pizzico di sale e della farina tanta quanta ne basterà per ottenere un'impasto morbido.Amalgamare bene gl'ingredienti,quindi con le mani fare delle palline di circa 4 cm,infarinatele ed al centro mettete un quadratino di fontina o di mozzarella.Copritele con un panno e lasciatele riposare 2 ore.Mettete in una padella dell'olio per frittura,quando l'olio avrà raggiunto la temperatura immergetevi le palline un poche alla volta,fatele dorare.Scolatele e mettele su carta assorbente,servitele be calde.
:P :P :P :P :P
ANCHE IO HO UN MODO PER CUCINARE LE PATATE!!!!!!
dopo averle lessate le lascio raffreddare poi le taglio a cubetti e ci aggiungo maionese e cipolla tagliata fine fine!!!!!
Sono speciali!!!!!!!
ciao e provatele mi raccomando.......
;) robinud
:-[ :-[ :-[ :-[ :-[
niente male ..... asolutamente da provare
:)
cosepazzzz
26-03-2003, 11:39
:P :P :P :P :P
ANCHE IO HO UN MODO PER CUCINARE LE PATATE!!!!!!
dopo averle lessate le lascio raffreddare poi le taglio a cubetti e ci aggiungo maionese e cipolla tagliata fine fine!!!!!
Sono speciali!!!!!!!
ciao e provatele mi raccomando.......
;) robinud
:P :P :P :P è veroooooooo mio suocero le fa così.......mamma ke bbuoneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :o
PATATE AL FORNO SEMPLICI
Pulire bene delle patate senza sbucciarle, sbollentarle pochi minuti in acqua bollente, tagliarle in due per il lungo, prendere della carta stagnola e mettere in mezzo la patata a metà, avvolgere con la carta la parte con la buccia, cospargere con del formaggio filante e dadini, mettere in forno caldo a 200° fino a quando le patate risultano ben morbide.
Servire ben calde.
BUON APPETITO
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