cenone vigilia

[monicag]

Ciao a tutte/i

mi chiamo monica, allora so che mancano ancora 2 mesi al mgico natale però ho bisogno di idee.

Vi spiego: quest'anno passerò in natale con i miei cugini che arrivano dalla bellissima Sicilia, il mio problema è questo cosa cucino?

Il pesce no perchè loro preferiscono qualcosa di tipico del luogo (io abito a milano) e allora cosa faccio?:confused:

Aiutatemi vi prego.
Monica

[Isabelle]

Ti do un'idea sul primo, che mi è venuta appena ho finito di leggere il tuo messaggio...un buon risotto allo zafferano (o cmq un buon risotto) servito in cestini di parmigiano!:D

[monicag]

Che bello mi sei venuta in aiuto, penso che un risottino sia una buona idea effettivamente non lo mangiano spesso "tranne gli arancini".

Grazie Isabelle vado subito a cercare come fare i cestini di parmiggiano.

Ciaooooooooo;)

[Moncy]

A proposito di risotto allo zafferano ci puoi anche aggiungere la salsiccia... mia mamma lo fà spesso durante le feste... troppo buono!!! :D

Ciao
Moncy

[monicag]

Ciao Moncy effettivamente rafferano e salsiccia l'ho già provato, che stupida non avevo pensato che alcune pietanze che preparo a casa forse i miei cugini non le hanno mai provate. Buonissimo il risotto salsiccia e zafferano.

[crema pasticciona]

loro preferiscono qualcosa di tipico del luogo (io abito a milano)

Io passo direttamente al dolce: trova la migliore pasticceria di Milano (io non ti so aiutare, ma sicuramente qualcuno qui saprà darti qualche dritta) e compra un bel "panatùn" classico! Poi lo decori circondandolo con una "rete" di cioccolato e con qualche pezzetto di frutta candita :)

[L'Araba Felice]

Un'idea non per la cena...ma per l'atmosfera:D che ne dici di segnaposto commestibili come questi?
pupazzo di neve di zucchero (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26218)

pupazzi di neve di marzapane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26523)

[stefina]

ma che belli i segnaposto!!!!
caspita, però che brave che già pensate al natale....
stefi

[monicag]

E' vero il panettone non può mancare, ma i segnaposto commestibili che belli sono, non avevo mai pensato ai segnaposto di solito mi piace preparare la tavola di candele oggettini che ricordano il magico natale.

Che bello bellissimo.:D Hi Hi Hi

[Moncy]

e che dire di un buon risotto con le verze....??? :p: uhmmm buonooooo

[zia ROBBI]

e che dire di un buon risotto con le verze....??? :p: uhmmm buonooooo

molto interessante........................ dove trovo la ricetta??????

[silvanausa]

belli i segna posto una bella idea brava e magari alla fine della cena si mangia il segna posto wowowowowo

[monicag]

Vi dico solo che mi sta venendo una fame sono in ufficio e mi sto sbranado una mela, ma nel risottino alle verze ci metti qualcos'altro non l'ho mai fatto come si fa?

[Moncy]

E' un semplice risotto "rosso" cioè al pomodoro, a metà cottura si buttano dentro le verze a pezzi medi (non troppo piccoli altrimenti si spappolano troppo).

E' davvero buono... assicurato!!:D

[monicag]

Che bello quante ricette che mi avete consigliato.

Mi metto nelle vs mani, aspetto con ansia altre idee.

Grazie e buona serata.
Monica

[L'Araba Felice]

Guarda questi ravioli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12803) che la mia sorellina ha fatto l'anno scorso proprio per la cena della vigilia...buoni,bellissimi, e "nuovi" come sapori;)

[calimero]

E' un semplice risotto "rosso" cioè al pomodoro, a metà cottura si buttano dentro le verze a pezzi medi (non troppo piccoli altrimenti si spappolano troppo).

E' davvero buono... assicurato!!:D

Scusate se mi intrometto ma il risotto al pomodoro come si fa? A metà cottura aggiungi del sugo?

[monicag]

Buongiorno a tutti, sono sempre io.
Ieri sera pensaso al secondo mi è venuto in mente che potrei fare una faraona oppure un'oca ripiena, però cè un piccolo problema i volatili ripieni non li ho mai fatti.:D

Qualcuno ha una ricettina succolenta?:p:

Monica

[L'Araba Felice]

Sul forum ho trovato questa
faraona ai porcini e verze (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25361&highlight=faraona)

e poi questa sembra ottima,anche se non e' ripiena;)
faraona con crema d'erbe (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6103&highlight=faraona)

[Jessy '77]

I cestini di parmigiano, se non li hai ancora trovati, eccoli qua... http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24362&highlight=CESTINI+PARMIGIANO :D ;)

[monicag]

I cestini sono favolosi grazie Jessy .
Mentre per la faraona ho deciso di provarle tutte e due, mio marito sarà felice di fare le prove prima del natale.
Quella alle erbe deve essere una deliziosa, grazie Stefania.:p:

[L'Araba Felice]

I cestini sono favolosi grazie Jessy .
Mentre per la faraona ho deciso di provarle tutte e due, mio marito sarà felice di fare le prove prima del natale.
Quella alle erbe deve essere una deliziosa, grazie Stefania.:p:


Mi hai fatto ridere....anche mio marito e' felicissimo quando faccio le "prove" per le cene:D :D :D