Crema di funghi

[Cinzia]

Prendete dei funghi porcini puliti e affettateli.
Mettete in un contenitore di vetro dell'aglio, un pò d'olio e i funghi affettati, coprite il recipiente e mettete nel forno a micronde, cuocete alla massima potenza per 5 minuti, aggiungete circa mezzo litro di acqua, e cuocere per altri 10 minuti.
Mescolate bene, aggiungete della panna da cucina (se volete anche un uovo), un pizzico di sale e del pepe.
A questo punto frullate tutto assieme e servite (nella fondina mettere come base una fetta di pane casereccio abbrustolita).

BUON APPETITO

[Marta 22]

Buona la crema di funghi, facile e feloce

[morgana2006]

Va bene anche per condire la pasta?Ricetta semplice e veloce!:)

[Cinzia]

si morgana, va bene anche per condire la pasta
utilizza meno acqua così viene un pò più denso

:)

[Ernie]

Ne sento la mancanza...:'-( mio marito non mangia funghi e alla fine non li faccio mai!:'-(
Fortuna che li mettete voi!!:D:D

[betty_boop]

Cinzia che bella ricetta!
Domande:
1) posso farla con i funghi secchi? E nel caso quanti ne devo usare?
2) sono a dieta quindi niente panna nè uovo... cosa ci metto per addensare? Un po' di farina?

Grazie!