cosepazzzz
30-01-2003, 20:57
vi occorre:
Pennette rigate 320 g
Olive verdi 100 g
Pomodori maturi 2
Filetti d'acciuga 2
Prezzemolo tritato 1 mazzetto
Capperi di Pantelleria 50 g
Limone 1
Olio extravergine q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Peperoni gialli 2
Mettete i peperoni in forno caldo, una volta ammorbiditi, privarli della pelle, del torsolo e dei semi. Spellare i pomodori e toglierne i semi. Tagliare i peperoni a listarelle ed i pomodori a pezzetti, metterli in una insalatiera con le olive snocciolate e tagliate a metà, il prezzemolo trito, le acciughe, i capperi, l’olio e il succo del limone, salando e pepando quanto basta.Nel frattempo avrete cotto le pennette rigate.Unitele nella zucchiera e condite con un pò di olio a crudo
Pennette rigate 320 g
Olive verdi 100 g
Pomodori maturi 2
Filetti d'acciuga 2
Prezzemolo tritato 1 mazzetto
Capperi di Pantelleria 50 g
Limone 1
Olio extravergine q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Peperoni gialli 2
Mettete i peperoni in forno caldo, una volta ammorbiditi, privarli della pelle, del torsolo e dei semi. Spellare i pomodori e toglierne i semi. Tagliare i peperoni a listarelle ed i pomodori a pezzetti, metterli in una insalatiera con le olive snocciolate e tagliate a metà, il prezzemolo trito, le acciughe, i capperi, l’olio e il succo del limone, salando e pepando quanto basta.Nel frattempo avrete cotto le pennette rigate.Unitele nella zucchiera e condite con un pò di olio a crudo