onions
24-10-2006, 09:08
ricetta veloce e adattabile a tutte le occasioni...e a tutte le farciture:)
forse troppo banale per postarla????
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia- 125 ml di panna- 125 ml di latte- 50 g di grana- 2 peperoni- 100 g di Emmental- 2 uova- sale- pepe- noce moscata
Pulire i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a julienne. Farli cuocere in una padella con olio e, a piacere, della cipollina tritata finemente.
Nel frattempo ritagliare dei dischi di pasta sfoglia, in modo da riuscire a rivestire 10-12 stampini.
Mescolare la panna con il latte, le uova, il grana, l’emmental tagliato sottile, sale, pepe e noce moscata. Infine unire i peperoni.
Versare il composto sopra la base di sfoglia e cuocere a 180° per 20 min.
forse troppo banale per postarla????
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia- 125 ml di panna- 125 ml di latte- 50 g di grana- 2 peperoni- 100 g di Emmental- 2 uova- sale- pepe- noce moscata
Pulire i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a julienne. Farli cuocere in una padella con olio e, a piacere, della cipollina tritata finemente.
Nel frattempo ritagliare dei dischi di pasta sfoglia, in modo da riuscire a rivestire 10-12 stampini.
Mescolare la panna con il latte, le uova, il grana, l’emmental tagliato sottile, sale, pepe e noce moscata. Infine unire i peperoni.
Versare il composto sopra la base di sfoglia e cuocere a 180° per 20 min.