Giovanna52
31/01/03, 20.45
Churros (dolci tipici argentini .... buoni caldi)
Ingredienti: 400 g. farina, 3/4 di litro di acqua, 1 cucchiano di sale, 1 cucchiaino di aceto, zucchero.
Mettere l'acqua a bollire. Quando bolle versarci il sale, l'aceto e la farina e amalgamare il tutto.
Dopo, mettere questa massa dentro la siringa da dolci con la bocchetta pił grande (se dentellata sono pił carini) e fare dei "salamini" lunghi 10 - 15 cm.
A questo punto si friggono in olio bollente e una volta dorati si tirano fuori e si passano dallo zucchero.
Risultano croccantini in superfice... Buonissimi... slurp... slurp.
Ingredienti: 400 g. farina, 3/4 di litro di acqua, 1 cucchiano di sale, 1 cucchiaino di aceto, zucchero.
Mettere l'acqua a bollire. Quando bolle versarci il sale, l'aceto e la farina e amalgamare il tutto.
Dopo, mettere questa massa dentro la siringa da dolci con la bocchetta pił grande (se dentellata sono pił carini) e fare dei "salamini" lunghi 10 - 15 cm.
A questo punto si friggono in olio bollente e una volta dorati si tirano fuori e si passano dallo zucchero.
Risultano croccantini in superfice... Buonissimi... slurp... slurp.