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Visualizza Versione Completa : polpo


foxglove
24-10-2006, 14:36
ho bisogno di un aiuto, la doc mi ha ordinato di mangiare pesce una volta la settimana almeno, visto il mio stato premaman...io detesto il pesce, mi piace solo il polpo, i frutti di mare e i bianchetti.
ora ho comprato un polpo, ma non so come si cucini.
gia che non ho voglia di pulirlo lo ho preso surgelato, mi date qualke idea facile facile per cucinarlo...
katy
24-10-2006, 14:48
Lo puoi cuocere in acqua salata, una volta cotto (fai la prova del taglio, se lo riesci a tagliare senza dover spingere il coltello, e' cotto) lo tagli a pezzetti e lo puoi condire con olio d'oliva e limone e volendo puoi aggiungere dei sottoglio (carciofini, funghetti, olive.........)
Semplice e anche buono
Ciao e in bocca al lupo per la tua gravidanza
foxglove
24-10-2006, 14:52
Lo puoi cuocere in acqua salata, una volta cotto (fai la prova del taglio, se lo riesci a tagliare senza dover spingere il coltello, e' cotto) lo tagli a pezzetti e lo puoi condire con olio d'oliva e limone e volendo puoi aggiungere dei sottoglio (carciofini, funghetti, olive.........)
Semplice e anche buono
Ciao e in bocca al lupo per la tua gravidanza


si, mi sembra abbastanza semplice, grazie, ora vado a cacciarlo in acqua, :D adoro cucinare ma sono moooooooolto pigra...:o
L'Araba Felice
24-10-2006, 15:20
Con questa ricetta puoi anche conservarlo
carpaccio di polpo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21606)

poi guarda che buono questo di Ropa
polpo e patate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25887)

e...tanti auguri!:D
foxglove
24-10-2006, 15:57
Con questa ricetta puoi anche conservarlo
carpaccio di polpo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21606)

poi guarda che buono questo di Ropa
polpo e patate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25887)

e...tanti auguri!:D


mamma, che buono.visto che oggi ho poco tempo lo faro solo bollito, ma la prox settimana lo faro anke cosi.....
Babette
24-10-2006, 16:08
scusate la mia ignoranza ma non ho mai cucinato il polpo: qualcuno mi ha detto che è necessario metterlo a cuocere in acqua bollente, qualcuno che l'acqua deve essere fredda. delle due, quale?
zia ROBBI
24-10-2006, 17:19
Allora a me personalmente hanno insegnato di metterlo dentro quando l'acqua bolle bene, io per meglio insaporirlo metto 1 spicchio di aglio, alloro sedano, carota e qualche grano di pepe nero e poi lo condisco con delle semplicissime patate lessate......... a noi piace moltissimo e non è cucinato pesante.............
foxglove
26-10-2006, 12:27
Allora a me personalmente hanno insegnato di metterlo dentro quando l'acqua bolle bene, io per meglio insaporirlo metto 1 spicchio di aglio, alloro sedano, carota e qualche grano di pepe nero e poi lo condisco con delle semplicissime patate lessate......... a noi piace moltissimo e non è cucinato pesante.............

boh, penso sia uguale, io l'ho messo in acqua fredda ed e venuto bello morbido.