mordicchio
22-10-2006, 17:10
Dopo aver visto tutti i vostri "orribili" piatti ha pensato che forse esa meglio se evitavo di postare il mio, per niente scenografico a mo di paura!!..:( ..però ormai l'ho fatto....e lo posto!!!
Mi è piaciuto il sapore dolce della zucca accostato con il rosmarino e la carne.......:p:
Ingredienti per 6 px
700 gr di girello di vitello tagliato sottile
50 gr burro
250 gr di zucca
1 spicchio d'aglio
farina, rosmarino, olio, sale e pepe
Affettate la zucca sbucciata e mettetela in padella con lo spicchio d'aglio intero e l'olio. Rosolatela, salatela e quando sarà cotta conservatela da parte.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_014%7E3.jpg
Tagliate a listarelle sottili il vitello, infarinatelo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_017%7E3.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_018%7E4.jpg
Rosolatele a fuoco vivo nel burro con il rosmarino. Salate, pepate. Una volta cotta unite la zucca e lasciate insaporire per 5 minuti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_019%7E4.jpg
Avrei voluto impiattare un pò più alla Halloween....ma che volete fare...mi è venuto solo questo pseudo sole.....a tavola volevano mangiare!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/normal_Immagine_020%7E3.jpg
(:-*
Mi è piaciuto il sapore dolce della zucca accostato con il rosmarino e la carne.......:p:
Ingredienti per 6 px
700 gr di girello di vitello tagliato sottile
50 gr burro
250 gr di zucca
1 spicchio d'aglio
farina, rosmarino, olio, sale e pepe
Affettate la zucca sbucciata e mettetela in padella con lo spicchio d'aglio intero e l'olio. Rosolatela, salatela e quando sarà cotta conservatela da parte.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_014%7E3.jpg
Tagliate a listarelle sottili il vitello, infarinatelo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_017%7E3.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_018%7E4.jpg
Rosolatele a fuoco vivo nel burro con il rosmarino. Salate, pepate. Una volta cotta unite la zucca e lasciate insaporire per 5 minuti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/thumb_Immagine_019%7E4.jpg
Avrei voluto impiattare un pò più alla Halloween....ma che volete fare...mi è venuto solo questo pseudo sole.....a tavola volevano mangiare!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10403/normal_Immagine_020%7E3.jpg
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