Ma cosa sta succedendo?!?!?

[Simi]

Ragazzi sono disperata!!!e' tre giorni di fila che faccio il pane e non mi lievita....davo la colpa all'umidita',ma oggi non ha piovuto.......lo faccio sempre nello stesso modo..uffa!!!:'-( la macchina ha solo un mesetto,e non ho mai avuto problemi.....a voi e' mai capitato?
grazie!(:-*

[Rosa Fucsia]

Non faccio quasi mai il pane, al massimo panini alle olive, ma magari il problema è il lievito, magari è un po' vecchio.

[Strega73]

Se al macchina fa il suo dovere...impastare, lasciare a riposo per la lievitazione e cuocere devi ricercare il problema negli ingredienti...... farina umida ( è la marca che usi sempre?), lievito scaduto ( come ti hanno già detto) acqua troppo dura ( calcarea), lo zucchero lo metti?

in bocca al lupo...... :)

[misha]

l'umido influisce certo ma non in maniera cosi' drastica. Il lievito che tipo era? io per esempio con quello disidratato in pallini ho spesso problemi e infatti non lo uso mai.