Patatine al burro(pattattinne a u bitiru)

[fabrizia]

Ingredienti :
Patate
Burro
Olio
sale
alloro

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Pelare le patate e tagliarle a tocchetti piccoli e uniformi

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mettere a bagno le patate per togliere un bel po' d'amido

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scolarle e asciugarle bene in un canovaccio

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Fare scaldare molto bene in una padella un bel pezzo di burro con un po' d'olio (per non arrivare al punto di fumo) e quando sfrigola gettarvici le patate asciutte con 2 - 3 foglie d'alloro


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Farle cuocere a fuoco vivace girandole ogni tanto fino a che non diventano belle dorate (15-20 minuti circa)
Solo quando sono cotte e subito prima di servirle mettere il sale ,altrimenti diventano molle ,cosi' invece si mantengono croccantissime

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Sono un contorno ottimo con tutti i tipi di carne tipo la sabrina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12207), per esempio, se poi ci rompete dentro le uova sono un secondo stupendo Io l'ho servite con con una fettina


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Sono semplici ma buonissime

[pazzarellona]

sono buonissime
anche io le faccio
solo che nn metto alloro, ma sono buonissime

[Pulini]

boneeeeeeeeeeeeeeee,
che fameeeeeeeeeee
non ho pensato di fermarmi a cena da te :p: :p: :p:
qui si salta :\

[fabrizia]

boneeeeeeeeeeeeeeee,
che fameeeeeeeeeee
non ho pensato di fermarmi a cena da te :p: :p: :p:
qui si salta :\
Non l'ho mica fatte stasera :rolleyes: :rolleyes: quell'untore di Simo mi ha contagiata>:-> >:-> >:-> Il virus malefico mi ha beccta ma in modo molto meno violento che loro.Era lì da un po' e stasera mi sono decisa di postarla .vevo pensato sai ,a invitarti a cena, ma stavo davvero male quando ci siamo salutate e poi casa mia e' stata rinominata " la taverna dei virus" :ne entri sano ma ne esci impestato.:-| :-| :-|

[onions]

:) :) :) buone...
io solitamente uso il rosmarino fresco...ma proverò anche l'alloro

[fabrizia]

:) :) :) buone...
io solitamente uso il rosmarino fresco...ma proverò anche l'alloro
Buonissime anche con il rosmarino:p: :p: :p: La prossima volta le faccio con il sale aromatico (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25882&highlight=aromatico) di annamichela

[Pulini]

Luciano mi ha attaccato al tosse >:-> >:->
lui dice che sei stata tu :D :D :D , le ho spiegato che tu hai un'altro virus :D :D :D
Non l'ho mica fatte stasera :rolleyes: :rolleyes: quell'untore di Simo mi ha contagiata>:-> >:-> >:-> Il virus malefico mi ha beccta ma in modo molto meno violento che loro.Era lì da un po' e stasera mi sono decisa di postarla .vevo pensato sai ,a invitarti a cena, ma stavo davvero male quando ci siamo salutate e poi casa mia e' stata rinominata " la taverna dei virus" :ne entri sano ma ne esci impestato.:-| :-| :-|

[tarallina]

Queste sono da provare. Io le faccio sempre al forno

[fabrizia]

Luciano mi ha attaccato al tosse >:-> >:->
lui dice che sei stata tu :D :D :D , le ho spiegato che tu hai un'altro virus :D :D :D
Digli di non provarci nemmeno a divedirci con insinuazione false e tendenziose tanto non ci riesce:D :D :D

[mordicchio]

Che buone!!!!:p: :p: :p:

[marywlasalsa]

buone le patate al burro e con l'alloro non ci avevo mai pensato...ok al diavolo il colesterolo e questa sera salsiccia con patate al burro:D

[fabrizia]

Io adoro l'alloro: lo metto un po' ovunque perche' lascia un profumo magnifico

[Cipolla77]

sigh sigh... e le immagini??? Dove sono??? :\

Comunque sembrano davvero buone!!! Proverò :)