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Mostra versione intera : fichi sciroppati


cosepazzzz
03/02/03, 00.15
1 Kg. di fichi
1 bicchiere di aceto
400 gr. di zucchero
1 bastoncino di vaniglia



Mettete in una pentola i fichi con aceto, la vaniglia e 400 gr. di zucchero. Mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che i fichi rimangano interi e lasciate cuocere per 45 minuti. Togliete dal fuoco e mettete i fichi con il loro succo di cottura in vasi di vetro. Lasciate raffreddare e poi chiudete ermeticamente.