Giovanna52
09-02-2003, 19:01
Ingredienti:
300 g. zucchero; 100 g. caffè macinato; 4, 5 dl alcol a 95°; 3,5 dl acqua; 50g. cacao.
Preparazione:
Mettere a bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e far bollire ancora per tre minuti. Quando lo sciroppo si sarà raffreddato versatelo in un recipiente di vetro e uniteci l'alcol, lo zucchero il caffè e il cacao.
Mescolate bene e lasciate in infusione per trenta giorni, poi filtrate accuratamente e aspettate almeno tre mesi prima di consumare il liquore.
300 g. zucchero; 100 g. caffè macinato; 4, 5 dl alcol a 95°; 3,5 dl acqua; 50g. cacao.
Preparazione:
Mettere a bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e far bollire ancora per tre minuti. Quando lo sciroppo si sarà raffreddato versatelo in un recipiente di vetro e uniteci l'alcol, lo zucchero il caffè e il cacao.
Mescolate bene e lasciate in infusione per trenta giorni, poi filtrate accuratamente e aspettate almeno tre mesi prima di consumare il liquore.