aperitivo domenicale

[consu68]

Inserisco le foto degli stuzzichini preparati come aperitivo per il pranzo di ieri (era un pranzo per gli zii di mio marito venuti dalla Sicilia).
Grazie al forum sono riuscita a preparare:

pizzette di luca

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10764/normal_mie_039.jpg


girelle di pancarre

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10764/normal_mie_038.jpg

cestini di pasta brise con ricotta e noci e con salsa tonnata e acciughe

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10764/normal_mie_036.jpg

cantuccini salati

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10764/normal_mie_037.jpg


cestini di patate al formaggio

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10764/normal_mie_041.jpg



Hanno apprezzato moltissimooooo


:) :) :)

[MARI59]

E ci credo che hanno apprezzato. Complimentissimi!!!!!!!

[brigidaa]

complimenti consu:p: ..brava:)
se metti anche il link delle ricette, si trovano più facilmente:)

[consu68]

grazie. devo dire che non è stato complicato grazie alle ricette trovate sul forum e soprattutto ai tanti preziosi consigli!

:) :)

[dandyna]

quei cantuccini salati mi ispirano tantissimo!!! come sono fatti?

[consu68]

eccoli

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16363&highlight=cantuccini

Solo che io non ho messo i capperi e al posto dei pistacchi ho messo le noci...

[onions]

che brava:) :) :)
ma le patate come le hai preparate????

[consu68]

allora. ho preparato il purè seguendo la ricetta sul libro base del bimby.
poi ho aggiunto del formaggio grattugiato.
Ho fatto raffreddare un po' ed ho incorporato 3 uova intere.
Poi ho inserito il composto in un sacco a poche e ho formato i cestini ponendoli su una teglia rivestita di carta forno.
Ho fatto cuocere per 10 min. a 180° ventilato. Quando ho visto che erano dorati li ho tolti dal forno e fatti raffreddare.
Poco prima di pranzo ho messo su ogni cestino un pezzetto di fontina, ho ripassato per un minuto in forno e ho servito.
Sono venuti bene. E possono essere fatti in anticipo....
:)

[onions]

allora. ho preparato il purè seguendo la ricetta sul libro base del bimby.
poi ho aggiunto del formaggio grattugiato.
Ho fatto raffreddare un po' ed ho incorporato 3 uova intere.
Poi ho inserito il composto in un sacco a poche e ho formato i cestini ponendoli su una teglia rivestita di carta forno.
Ho fatto cuocere per 10 min. a 180° ventilato. Quando ho visto che erano dorati li ho tolti dal forno e fatti raffreddare.
Poco prima di pranzo ho messo su ogni cestino un pezzetto di fontina, ho ripassato per un minuto in forno e ho servito.
Sono venuti bene. E possono essere fatti in anticipo....
:)


grazie:) :) :)
devono essere buonissini:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

[nightfairy]

gnam gnam..avrei apprezzato pure io;)