Torta salata al lardo coppato e noci. [Archivio]

ropa55

09-11-2006, 23:45

Fatta in fretta ma viene gustosissima certo meglio non contar le calorie ;)

Fondo di pasta brisee,in teglia da crostata.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_001.jpg

Strato di fettine di lardo coppato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_002.jpg

Strato sottile di mascarpone gongorzola..........

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_003.jpg

Gherigli di noce.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_004.jpg

Impasto di ricotta,rosso d'uovo,parmigiano e pepe nero.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_005.jpg

Con questo composto fate l'ultimo strato senza che sia troppo spesso.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_007.jpg

Classica guarnizione con strisce di pasta sfoglia umettata di rosso d'uovo.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_009.jpg

Infornare per 20 minuti a 180°.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_010.jpg

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Servire tiepida.

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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_014.jpg

Ho stappato la prima bottiglia di novello di sapore fresco ci sta bene.;)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_016.jpg

Basta non badar alle calorie e vale veramente la pena ;) :D

ropa55

maggiolina

10-11-2006, 10:46

e da provare sicuramente:D

Moncy

10-11-2006, 10:52

uhmmm due cose che adoro: torte salate e pancetta... questa si che devo provarla!!!
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a025.gif

Moncy

10-11-2006, 10:53

opssss a causa svenimento nel vedere una tale bontà, volevo scrivere lardo e non pancetta!!! ehehehehe

mordicchio

10-11-2006, 12:29

:eek: :eek: :eek: Calorie?!?Ropa caro.....avanti a queste cose non si guarda in faccia a nessuno!!!:p: :p: :p: :D

onions

10-11-2006, 13:13

è stupenda...:) :) :) :)
da provare....

mandorla

10-11-2006, 13:20

:eek: :eek: :eek: Calorie?!?Ropa caro.....avanti a queste cose non si guarda in faccia a nessuno!!!:p: :p: :p: :D

TI STRAQUOTO!:D

paneburroezucchero

10-11-2006, 13:22

NOooooooooooooooooooooooooooooooooo non posso guardarla...:o

fino al 10 dicembre almeno... qui siamo tutti a dieta di solidarietà con la pupazza.... ne prenoto una per l'11... me la mandi??:D:D:D:D:D

dandyna

10-11-2006, 17:01

ooooo..... bella!!! io abbonderei con le noci mmmm:p:

giggina

10-11-2006, 17:29

...caloria a parte:D :D :D è strabuonissima!!!
oh t'è venuta benissimo!!!!!

oztralia

10-11-2006, 17:37

...caloria a parte:D :D :D è strabuonissima!!!
oh t'è venuta benissimo!!!!!

sono d'accordo! :p: :p: !!

felsina

10-11-2006, 20:22

Fatta in fretta ma viene gustosissima certo meglio non contar le calorie ;)

Fondo di pasta brisee,in teglia da crostata.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_001.jpg

Strato di fettine di lardo coppato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_002.jpg

Strato sottile di mascarpone gongorzola..........

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_003.jpg

Gherigli di noce.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_004.jpg

Impasto di ricotta,rosso d'uovo,parmigiano e pepe nero.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_005.jpg

Con questo composto fate l'ultimo strato senza che sia troppo spesso.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_007.jpg

Classica guarnizione con strisce di pasta sfoglia umettata di rosso d'uovo.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_009.jpg

Infornare per 20 minuti a 180°.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_010.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_011.jpg

Servire tiepida.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_012.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_014.jpg

Ho stappato la prima bottiglia di novello di sapore fresco ci sta bene.;)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Torta_salata_ricotta_gongorzola_e_lardo_cop pato_016.jpg

Basta non badar alle calorie e vale veramente la pena ;) :D

ropa55

BUONA! :) :) :)

aidil

22-01-2007, 23:09

ridittela in siciliano: mi hai uccisa nel sonno!!!!!!
questa è assolutamente da rifare, domani provo a scendere al supermercato, ma posso sostituire la pasta brisè con la pasta foglia?

ropa55

23-01-2007, 10:21

Penso di si ma che è tanto per mantener basse le calorie>:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->

marysol

07-02-2008, 13:29

Ciao Ropa, mi ha incuriosito questa ricetta e siccome domenica ho amici a pranzo, vorrei stupirli e provare a farla.
Mi daresti le dosi degli ingredienti per 4 persone?
Secondo te posso usare la pasta sfoglia al posto di quella brisee???
Grazie mille!
Ciao
Sara:rolleyes:

ropa55

07-02-2008, 16:30

Precise le dosi non te le so dare questa è una icetta nata così e fatta tutta ad occhio .
Penso che con la pasta sfoglia venga un pò troppo unta.:)
Paolo.

Gabry60

07-02-2008, 16:36

.....Caloria?!? ...... ????? Paolo, non esiste nel "mio" vocabolario questa parola! :D;)
Vado a nozze con qualsiasi torta salata :p:...... e col lardo coppato dev'essere eccezionale!!!:p:
La farò sicuramente!

kettysuper

07-02-2008, 20:12

Ho visto la sua ricetta e devo dire che nn è niente male...volevo sapere una cosa:se era possibile sostituire il gorgonzola al mascarpone con qualche altra cosa visto che vicino casa mia i supermercati nn ne sono forniti
La ringrazio molto per una sua risposta
Saluti da Messina

ropa55

08-02-2008, 08:22

Il gongorzola lo trovi penso allora mescolalo al 50% con panna da cucina
doo averla ben sgoccilata.