Cinzia
14-02-2003, 22:35
400 gr. di mandorle
330 gr. di zucchero
5 albumi
un pizzico di cannella in polvere
un pizzico di vanillina in polvere
Mettete le mandorle in acqua bollente, sbucciarle, tostarle in un tegame e tritarle grossolanamente.
Montare a neve ben ferma gli albumi, unire lo zucchero, le mandorle tritate, la cannella e la vanillina.
Mettete delle piccole cucchiaiate di composto su di una placca, mettete in forno caldo a 150° e lasciate asciugare bene (circa 50 minuti).
BUON APPETITO
330 gr. di zucchero
5 albumi
un pizzico di cannella in polvere
un pizzico di vanillina in polvere
Mettete le mandorle in acqua bollente, sbucciarle, tostarle in un tegame e tritarle grossolanamente.
Montare a neve ben ferma gli albumi, unire lo zucchero, le mandorle tritate, la cannella e la vanillina.
Mettete delle piccole cucchiaiate di composto su di una placca, mettete in forno caldo a 150° e lasciate asciugare bene (circa 50 minuti).
BUON APPETITO