cosepazzzz
19-02-2003, 13:59
Ingredienti: 400 gr di mezze penne - 200 gr di ricotta - 100 gr di gherigli di noci - parmigiano
Preparazione: Lessare le pennette in abbondante acqua salata; scaldare i piatti di portata, disporre la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, mescolare per far sciogliere la ricotta, aggiungere le noci tritate; scolare la pasta, suddividerla nei piatti, spolverare con parmigiano grattugiato e servire
Preparazione: Lessare le pennette in abbondante acqua salata; scaldare i piatti di portata, disporre la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, mescolare per far sciogliere la ricotta, aggiungere le noci tritate; scolare la pasta, suddividerla nei piatti, spolverare con parmigiano grattugiato e servire