Cinzia
23/02/03, 00.00
Prendere delle acciughe sotto sale, lavarle bene in acqua e aceto eliminando la testa, la pelle, le lische e le interiora.
Stenderle su di un canovaccio e farle asciugare bene.
Prendere dei vasetti a chiusura ermetica e sterilizzarli.
Prendere le acciughe asciutte, arrotolate, all'interno mettere un pezzettino di peperoncino o un pezzettino di peperone sott'olio o un cappero o un pezzettino di tonno sott'olio.
Mettere nei vasetti e riempire di olio, lasciare riposare in modo che esca tutta l'aria e chiudere ermeticamente.
BUON APPETITO
Stenderle su di un canovaccio e farle asciugare bene.
Prendere dei vasetti a chiusura ermetica e sterilizzarli.
Prendere le acciughe asciutte, arrotolate, all'interno mettere un pezzettino di peperoncino o un pezzettino di peperone sott'olio o un cappero o un pezzettino di tonno sott'olio.
Mettere nei vasetti e riempire di olio, lasciare riposare in modo che esca tutta l'aria e chiudere ermeticamente.
BUON APPETITO