torta di mele

[Marti]

Premetto che non sono una cuocona.
qualcuno potrebbe darmi la ricetta della torta di mele...quella croccante fuori e mobbida mobbida dentro???
grazie 1000
ah...mi serve per venerdi :)
Marti

[Cinzia]

3 uova
200 gr. di farina
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
4 mele
la scorza di un limone gratuggiata
1 bustina di lievito.

Lavorare bene i tuorli con lo zucchero fino a quando diventa un composto spumoso, aggiungere il burro sciolto, la farina, scorza grattuggiata del limone, mescolare bene, unire gli albumi montati a neve ben ferma, le mele tagliate a fettini sottili e il lievito, mescolare bene.
Versare il composto in una teglia da forno ben imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

BUON APPETITO

[Cinzia]

3 uova
2 bicchieri di farina
100 gr. di burro
200 gr. di zucchero
la scorza garttuggiata di un limone
4 mele
1 bustina lievito

Lavorare bene il burro, lo zucchero e le uova, aggiungere la farina, mescolare bene, unire le mele a fettine sottili, la scorza del limone e il lievito, mescolare bene.
Versare il composto il composto in una teglia da forno e cuocere a 180° per 40 minuti circa.

[Marti]

grazie 1000!!!!

[Cinzia]

fammi sapere come ti sono venute ;)

[cosepazzzz]

ricettone da grande chef

x 10 persone

600 g di pasta frolla
150 g di miele d'acacia
60 g di Grand Marnier
700 g di mele golden
1 limone (100 g)
1 arancia (160 g)
80 g di uvetta sultanina


Bagnare in acqua tiepida l'uvetta per 10 minuti. Pulire le mele, privarle del torsolo, tagliarle grossolanamente e mettere a cuocere in una padella con il miele, la buccia del limone e dell'arancio (in precedenza accuratamente lavati), il loro succo, ed infine il Grand Marnier.
Cuocere per circa 15 minuti e lasciare raffreddare. Tirare con il mattarello la pasta frolla, foderare una tortiera, mettervi sopra le mele e coprire con un altro disco di pasta frolla. Saldare bene i bordi della torta, praticarvi sopra dei buchi per evitare che si gonfi e infornare per 30-40 minuti ad una temperatura di 160-170'.

[cosepazzzz]

torta di mele della nonna


200 g di farina
500 g di mele
120 g di burro
150 g di zucchero
1 bustina di lievito
1 uovo


Sbucciare e affettare le mele in senso orizzontale; porle in una tortiera unta di burro con 50 g di zucchero.
Sbattere a crema 100 g di burro, 100 g di zucchero e l'uovo intero. Mescolare insieme la farina e il lievito,
aggiungere un po' d'acqua tiepida fino a formare una pastella che, mischiata alla crema di zucchero, burro e uovo, si verserà sulle mele. Mettere in forno 50'.

[cosepazzzz]

la classica


250 g di farina
70 g di burro
2 uova
150 g di zucchero
3/4 di bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
1 kg di mele renette


Sbattere le uova con lo zucchero, unire il latte, il burro sciolto a bagnomaria e la farina.
Mescolare energicamente per qualche minuto e, infine, aggiungere il lievito. In una tortiera imburrata
sistemare lo impasto e disporvi a raggiera, infilandole di taglio, le mele tagliate a fettine.
Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 1 ora.