crostatine rettangolari con crema pasticcera

[dormiglia]

anche io ho risolto il dubbio che avevamo qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28497) però non sono venute benissimissimo....


ho provato a farle con una parte di farina integrale...
per la frolla
100 g farina integrale
150 farina 00
100 zucchero
150 burro
1 uovo intero +1 tuorlo
la buccia di un limone gratt.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53106.JPG


per la crema
3 tuorli
3 cucchiai di zucchero
3 cuchiai di farina
1/2 l di latte
1 scorza di limone


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53110.JPG
ho fatto la frolla e poi la crema


ho poi imburrato e infarinato 4 stampini rettangolari e messo la frolla, penso dovevo farla più sottile
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53109.JPG


ho messo la crema e fatto la griglia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53111.JPG


cotto in forno a 180 per circa una mezzoretta...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53113.JPG


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53114.JPG


comeho detto prima dovevo farle più sottili, comunque di sapore buoneee, e la crema si è mantenuta bene..

[Moncy]

:p: uhmmmmmmmmm buoneeeeeeeeeeee!!! complimenti...

[monny61]

:p:Brava Fra!!! Hai ragione di provarle più sottili....ma sul gusto non ci sono dubbi(:-*

PS
159 g di burro?:D Che hai fatto ti sei leccata un dito tu o ci hanno ficcato le manine i cuccioletti?:rolleyes::D(:-*(:-*(:-*

[dormiglia]

eheh ho correto, 150 g:D