hamburger di tacchino ripieni

[giggina]

non è nulla di che, ma volevo fare qualcosa di diverso con la carne di tacchino:rolleyes:...

ho tritato la carne di tacchino, era il pezzo x l'arrosto, un po' + grasso della fesa;) ; ho aromatizzato con sale,pepe, aromi vari, un po' formaggio grattugiato, cipolla a pezzetti piccoli, un cucchiaini di concentrato di pomodoro;) , prezzemolo, un uovo, della mollica di pane ammollata nel latte; ho amalgamato bene il tutto.
Nel frattempo ho fatto scongelare nel microonde gli spinaci. Li ho conditi con burro, un po' di aglio, sale & pepe e, anche qui del concentrato di pomodoro, circa un bel cucchiaio; ho messo sempre in microonde x circa 10 minuti scoperto, ma poi dipende dalla quantità ovviamente, cmq devono essere abbastanza asciutti;
quindi, dopo essermi unta le mani con dell'olio, ho preso una palla di tritato, l'ho appiattito, messo sopra abbondanti spinaci, una fettina di sottiletta ritagliata a cerchio e poi ho ricoperto sigillando bene i bordi;
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_054.jpg
mi sono nuovamente unta abbondantemente le mani e "lisciato" gli hamburger e passati nel pantrattato (non ho fatto la panatura classica, uovo e pangrattato x via del colesterolo della truppa:\ )...sono venuti belli paciocchi:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_055.jpg

infine ho cotto in padella antiaderente con una noce di margarina, girandoli + volte....ed ecco il risultato ;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_056.jpg

unica cosa che cambierei è la sottiletta, tende troppo a liquefarsi e se i bordi non sono + che ben sigillati si perde tutta:'-( direi decisamente meglio provola o fontina:p: ...e poi fritti....uhm sarebbero stati il massimo!!

[dandyna]

meno male non era nulla di che!!!! gnammeeeee :p::p:

[DONNA78]

GIGGINA FRA IERI E OGGI NON SO DIRTI QUAL'é LA RICETTA MIGLIORE CHE HAI POSTATO...VERAMENTE BRAVA...sILVIA

[SHARA]

mmmmmmmmmmmmm........slurposi! cerco sempre novita' per il tacchino...alto beneficio per Gruppo 0.....Grazie!(:-*

[Brontolo]

ciao silvia,

ma tu seil la regina della carne macinata. :D e fai delle ricette buonissime.
anche questa mit piace molto e la farò senz'altro.

grazie

[nightfairy]

Bravissima!:)

[MagicaDea]

Wowwwwww Silvietta.. ma che bella ricetta... slurppppppp

[mandorla]

le cose improvvisate possono essere le migliori! e bbbbrava!:):):):):p::p::p::p:(:-*(:-*(:-*(:-*

[popa]

Buoniiiii, Gnam!!!

[calimero]

Che buoni giggina, queste cose "niente di che" mi fanno venire già voglia di mangiare!

[onions]

è davvero 1 ricetta carina:) :) :)

[giggina]

wow quanti complimenti! grazie ragazzi (beh tranne Brontolo:D :D :D :D :D :D :D ...scherzo,ovvio!!) in effetti le cose "niente di che" poi sono sempre gradite!!

...ho dimenticato di dire che questi li ho fatti x la mia sorellina, che al 7° mese di gravidanza le nausea ancora la carne, pur avendone tanto di bisogno, pertanto ho cercato di trovare qualcosa che le potesse piacere....x fortuna ci ho preso!!!! .......:rolleyes: anche se al maritino suo sono piaciuti ...(e magnati>:-> )di più:D :D :D .....lo dico io, sto ragazzo è na pattumiera:D