Silvia
27-02-2003, 10:25
Waffles al limone
(per 4 persone)
Ingredienti:
4 uova separate, 1/4 tazza di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di succo di limone, la buccia grattugiata di un limone intero, 1/4 tazza di burro fuso, 1 1/4 tazze di farina, 1/2 cucchiaino di lievito
In una ciotola di media grandezza, sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero ed il sale.
Miscelare il latte, il succo di limone, la buccia di limone ed il burro mescolando bene.
Aggiungere la farina e il lievito. Sbattere i bianchi d'uovo fino a che siano sodi e incorporare nell'impasto.
Versare l'impasto in stampi per waffle riscaldati fino a che siano dorati.
Servirli caldi con lo sciroppo d'acero
http://www.mrbreakfast.com/images/5.jpg
(per 4 persone)
Ingredienti:
4 uova separate, 1/4 tazza di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di succo di limone, la buccia grattugiata di un limone intero, 1/4 tazza di burro fuso, 1 1/4 tazze di farina, 1/2 cucchiaino di lievito
In una ciotola di media grandezza, sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero ed il sale.
Miscelare il latte, il succo di limone, la buccia di limone ed il burro mescolando bene.
Aggiungere la farina e il lievito. Sbattere i bianchi d'uovo fino a che siano sodi e incorporare nell'impasto.
Versare l'impasto in stampi per waffle riscaldati fino a che siano dorati.
Servirli caldi con lo sciroppo d'acero
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