salsa tonno&olive x carne

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3 cucchiai di olio d'oliva -uno spicchio d'aglio-1 dl di passata ì di pomodoro-2 cucchiai di capperi e 2 di olive nere in salamoia, ì 50 g.di tonno sott'olio-sale.

Preparazione:
Insaporire 3 cucchiai di olio d'oliva con uno spicchio d'aglio, ì eliminare l'aglio, unire 1 dl di passata di pomodoro. Tritare grossolanamente 2 cucchiai di capperi e 2 di olive scure ì in salamoia, sminuzzare 50 g.di tonno sott'olio: unire tutto alla salsa e cuocere 10 minuti su fiamma bassa. verificare il sale e ì servire calda, con fettine di carne o polpettone al vapore

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SALSA TONNATA una scatoletta di tonno sott'olio 2 cucchiai di capperi un tubetto di maionese[list][hr]Mettere nel mixer tutti gl'ingredienti e frullare finchè non diventi una crema,se è troppo densa potete aggiungere dell'olio extra,se piacciono potete unire anche alcuni sottaceti.Ottima come condimento per la carne.