cosepazzzz
06-03-2003, 21:25
Ingredienti: caffettiera per 2 persone - 2 cucchiaini colmi di zucchero - mezzo cucchiaino di miele
Preparazione: - Preparare due tazzine vuote; a parte preparare una tazza versando dentro 2 cucchiaini colmi di zucchero e mezzo cucchiaino di miele;
- riempire la base della caffettiera con acqua calda sino a sotto la valvola della base medesima;
- mettere l'imbuto e riempire "a cupola" con caffé di miscela arabica senza premere con il cucchiaino;
- avvitare la testa della caffettiera e mettere su fiamma media con il coperchio aperto;
- appena inizia ad uscire il primo caffè raccoglierne velocemente due cucchiaini e metterlo nella tazza; iniziare a sbattere con vigore utilizzando il manico di un cucchiaino in modo da formare una modbida crema;
- suddividere la crema nelle tazzine;
- appena la caffettiera inizia a balbettare ed ha terminato di produrre caffè, spegnere la fiamma e versare equamente ed a piu' riprese il caffè nelle due tazzine e mescolare delicatamente con un cucchiaino.
Preparazione: - Preparare due tazzine vuote; a parte preparare una tazza versando dentro 2 cucchiaini colmi di zucchero e mezzo cucchiaino di miele;
- riempire la base della caffettiera con acqua calda sino a sotto la valvola della base medesima;
- mettere l'imbuto e riempire "a cupola" con caffé di miscela arabica senza premere con il cucchiaino;
- avvitare la testa della caffettiera e mettere su fiamma media con il coperchio aperto;
- appena inizia ad uscire il primo caffè raccoglierne velocemente due cucchiaini e metterlo nella tazza; iniziare a sbattere con vigore utilizzando il manico di un cucchiaino in modo da formare una modbida crema;
- suddividere la crema nelle tazzine;
- appena la caffettiera inizia a balbettare ed ha terminato di produrre caffè, spegnere la fiamma e versare equamente ed a piu' riprese il caffè nelle due tazzine e mescolare delicatamente con un cucchiaino.