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06/03/03, 23.30
4 patate 3 cipolle 2 melanzane 2 peperoni 3 zucchine prezzemolo parmiggiano sale pepePelare le patate e tagliatele a fettine non troppo sottili,tagliere a rondelle le zucchine,a tocchetti i peperoni cosė come le melanzane,la cipolla a fettine di spessore come un velo.Unitele e mescolatele fra di loro.Versatele in ina pirofila,condite con olio,sale e pepe,mettetele in forno a 180° per circa mezz'ora,mescolando ogni tanto.A fine cottura cospargere con prezzemolo tritato e con il parmiggiano grattuggiato piuttosto grossolanamente e fate gratinare.