gabrita
06-12-2006, 18:46
Ciao a tutte! Era tutto il pomeriggio che avevo una gran voglia di preparare qualcosa di dolce, usando le mele...però ho finito alle 17.30 di lavorare e tra 1ora devo uscire...così ho preparato un dolcino senza pretese, usando le dosi un po' ad occhio, ma che devo dire ha scaldato davvero questo pomeriggio e invaso la casa di un profumo delizioso!
Non vuole essere una torta di mele, per questo lo chiamerò solo "dolcino", anche considerando che viene molto piccolo (per due persone),perché mio marito è a dieta... :o
Gli ingredienti che ho usato sono questi:
-4 cucchiai di farina
-2 uova
-2 mele
1 bicchiere di latte
-1/2 stecca di cannella
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di liquore strega (tanto per profumarlo ulteriormente, ma non è indispensabile)
30 gr di burro
-2 cucchiaini di lievito
Allora,ho messo a cuocere le mele tagliate a tocchetti con il latte e la stecca di cannella, fino a farle diventare una crema.Intanto ho sbattuto le uova con lo zucchero e poi ho aggiunto la farina e ho amalgamato bene. Alla fine ho messo le mele, il cucchiaio di liquore, il burro e il lievito.
Ho messo il composto nello stampo e ho infornato a 160° per 10 minuti circa e poi ho alzato a 180° per altri 20 minuti.
Spolverizzato di zucchero a velo e...gnam!!! Ne ho già mangiato una fetta perché profumava troppo e non ho resistito!!!
Tra un po' vi posto le foto.
Comunque viene molto morbido, perché non c'è tanta farina e si sentono tantissimo le mele e la cannella!! Mi è piaciuto un sacco! E poi è velocissimo! :D
Non vuole essere una torta di mele, per questo lo chiamerò solo "dolcino", anche considerando che viene molto piccolo (per due persone),perché mio marito è a dieta... :o
Gli ingredienti che ho usato sono questi:
-4 cucchiai di farina
-2 uova
-2 mele
1 bicchiere di latte
-1/2 stecca di cannella
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di liquore strega (tanto per profumarlo ulteriormente, ma non è indispensabile)
30 gr di burro
-2 cucchiaini di lievito
Allora,ho messo a cuocere le mele tagliate a tocchetti con il latte e la stecca di cannella, fino a farle diventare una crema.Intanto ho sbattuto le uova con lo zucchero e poi ho aggiunto la farina e ho amalgamato bene. Alla fine ho messo le mele, il cucchiaio di liquore, il burro e il lievito.
Ho messo il composto nello stampo e ho infornato a 160° per 10 minuti circa e poi ho alzato a 180° per altri 20 minuti.
Spolverizzato di zucchero a velo e...gnam!!! Ne ho già mangiato una fetta perché profumava troppo e non ho resistito!!!
Tra un po' vi posto le foto.
Comunque viene molto morbido, perché non c'è tanta farina e si sentono tantissimo le mele e la cannella!! Mi è piaciuto un sacco! E poi è velocissimo! :D