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Visualizza Versione Completa : MOUSSE DI PARMIGIANO


Cinzia
12-03-2003, 12:17
MOUSSE DI PARMIGIANO

Per 4 persone

80 gr.di Parmigiano Reggiano super stagionato
200gr. di panna da montare

Montare a neve ben ferma la panna, unire il parmigiano grattugiato, mescolare bene.
Si ottiene una soffice crema ottima da spalmare su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti.

BUON APPETITO
ipertesa
02-09-2008, 21:16
Mi sono dimenticata di ringraziarti per questa ricetta, mi è stata molto utile ad una cena con un'invitata che non mangia quasi niente!
Grazie è buonissima:D
Cinzia
03-09-2008, 11:35
non mangerà niente ma quel poco che mangia mica è male :p::p::p::p::p:

:D:D:D:D:D

:)
Dolce D.
03-09-2008, 11:37
Cinzia bell'idea!
la panna è quella per dolci o da cucina?
ipertesa
03-09-2008, 11:39
non mangerà niente ma quel poco che mangia mica è male :p::p::p::p::p:

:D:D:D:D:D

:)

Grazie, detto da te è un super-complimento:D
Cinzia
03-09-2008, 11:51
Cinzia bell'idea!
la panna è quella per dolci o da cucina?

Dolce è la panna fresca quella da montare e non è zuccherata

:)
Dolce D.
03-09-2008, 12:03
ah ok.
senti ma per quanto si conserva?
grazie
dilettaluna
03-09-2008, 12:12
Che buona, la voglio provare!
Ma.. mi sta venendo un'idea perversa.. come verrà a metterla nella gelatiera?! Secondo voi il gelato al parmigiano sarebbe buono o troppo "strano"?! :eek::confused:
Cinzia
03-09-2008, 13:33
Che buona, la voglio provare!
Ma.. mi sta venendo un'idea perversa.. come verrà a metterla nella gelatiera?! Secondo voi il gelato al parmigiano sarebbe buono o troppo "strano"?! :eek::confused:

secondo me non è male come idea, se provi fammi sapere :p::p::p::p::p:
ti metto il collegamento ad una mousse dolce che ho assaggiato diverso tempo fa in una trattoria, buonissima!!!!!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5997
se vuoi provare un abbinamento particolare prova anche questa mousse
fammi sapere che ne pensi

:)
Cinzia
03-09-2008, 13:36
ah ok.
senti ma per quanto si conserva?
grazie

un paio di giorni di sicuro ma ti consiglio di consumarla presto

:)
tivvia
25-09-2010, 15:25
MOUSSE DI PARMIGIANO

Per 4 persone

80 gr.di Parmigiano Reggiano super stagionato
200gr. di panna da montare

Montare a neve ben ferma la panna, unire il parmigiano grattugiato, mescolare bene.
Si ottiene una soffice crema ottima da spalmare su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti.

BUON APPETITO
dev'essere spettacolare!!!!la faccio proprio stasera che domani ho ospitime.. un po di panna da utilizzare..:D:D