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MOUSSE DI PARMIGIANO
Per 4 persone
80 gr.di Parmigiano Reggiano super stagionato
200gr. di panna da montare
Montare a neve ben ferma la panna, unire il parmigiano grattugiato, mescolare bene.
Si ottiene una soffice crema ottima da spalmare su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti.
BUON APPETITO
ipertesa
02-09-2008, 21:16
Mi sono dimenticata di ringraziarti per questa ricetta, mi è stata molto utile ad una cena con un'invitata che non mangia quasi niente!
Grazie è buonissima:D
non mangerà niente ma quel poco che mangia mica è male :p::p::p::p::p:
:D:D:D:D:D
:)
Dolce D.
03-09-2008, 11:37
Cinzia bell'idea!
la panna è quella per dolci o da cucina?
ipertesa
03-09-2008, 11:39
non mangerà niente ma quel poco che mangia mica è male :p::p::p::p::p:
:D:D:D:D:D
:)
Grazie, detto da te è un super-complimento:D
Cinzia bell'idea!
la panna è quella per dolci o da cucina?
Dolce è la panna fresca quella da montare e non è zuccherata
:)
Dolce D.
03-09-2008, 12:03
ah ok.
senti ma per quanto si conserva?
grazie
dilettaluna
03-09-2008, 12:12
Che buona, la voglio provare!
Ma.. mi sta venendo un'idea perversa.. come verrà a metterla nella gelatiera?! Secondo voi il gelato al parmigiano sarebbe buono o troppo "strano"?! :eek::confused:
Che buona, la voglio provare!
Ma.. mi sta venendo un'idea perversa.. come verrà a metterla nella gelatiera?! Secondo voi il gelato al parmigiano sarebbe buono o troppo "strano"?! :eek::confused:
secondo me non è male come idea, se provi fammi sapere :p::p::p::p::p:
ti metto il collegamento ad una mousse dolce che ho assaggiato diverso tempo fa in una trattoria, buonissima!!!!!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5997
se vuoi provare un abbinamento particolare prova anche questa mousse
fammi sapere che ne pensi
:)
ah ok.
senti ma per quanto si conserva?
grazie
un paio di giorni di sicuro ma ti consiglio di consumarla presto
:)
MOUSSE DI PARMIGIANO
Per 4 persone
80 gr.di Parmigiano Reggiano super stagionato
200gr. di panna da montare
Montare a neve ben ferma la panna, unire il parmigiano grattugiato, mescolare bene.
Si ottiene una soffice crema ottima da spalmare su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti.
BUON APPETITO
dev'essere spettacolare!!!!la faccio proprio stasera che domani ho ospitime.. un po di panna da utilizzare..:D:D
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