Biscotti Natalizi: CHOC PEANUT SHORTBREAD [Archivio]

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SHARA

19-12-2006, 08:27

:cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: Choc Peanut Shortbread :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie: :cookie:

Dosi per 32 biscotti circa

125g burro a temperatura ambiente,a cubetti
140g di burro d'arachidi del tipo senza pezzetti
140g zucchero
1 uovo leggermente battuto
140g di gocce di cioccolatto (tenerne un po' per decorare)
170g di farina setacciata
60g di farina di risoMetodo

Riscaldare il forno a 150 gradi se ventilato, altrimenti un po' di piu'
battere il burro, il burro d'arachidi e lo zucchero finche' sono cremosi
aggiungere l' uovo
aggiungere le gocce di cioccolatto e le farine
impastare, meglio non troppo a mano, finche' tutto si combina insieme
dividere in due parti (metterne 1 in frigo)
stendere una parte tra 2 fogli di carta forno,circa 1cm alta,
tagliare le forme a piacere fino ad esaurimento dell'impasto
decorare con 2-3 extra gocce se piace
trasferire sulla teglia con carta forno
infornare per 15-20 minuti circa, finche' dorano
uscire e fare riposare 10minuti prima di trasferirli su una graticola per farli raffreddare bene
ripetere con la rimanente parte di impasto
spolverare di zucchero a velo leggermente.
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........dedicati a voi

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.....particolare

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Mie note: penso che la dose delle gocce sia eccessiva mentre aumenterei di un po' la dose di burro d'arachidi; ho impastato con 38 gradi di caldo....col risultato di veder sciogliere rapidamente le gocce man mano che procedevo, come si nota dalle foto l'impasto in alcuni biscotti e' scurito ed invece dovrebbe restare chiaro.A voi verranno bene perche' e' inverno.....
Sono ottimi, a parte il Natale sono buonissimi come biscotti da colazione con il milk shake al cioccolatto....:p: :p: :p:
Ciaooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*

dolcev

19-12-2006, 08:52

onions

19-12-2006, 09:23

buonissimi:) :) :) :)

nightfairy

19-12-2006, 10:18

Slurposissimi!:p:

SHARA

19-12-2006, 11:43

Ciao Shara,
sono bellissimi questi biscotti! Ho giá salvato la ricetta, spero di trovare il burro di arachidi qui a Bz, mi sembra di averlo visto in un negozio...devo solo ricordare quale! :D Leggere che stai impastando a 38° fa un certo effetto...:eek: :eek:
Grazie per la ricetta!!!
vale
Lo trovi in tutti i super credo, lo fa anche la Kraft.Con quello che ti resta preparati dei toasts caldi con burro d'arachidi e nutella.....da svenimento:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: !
Eh si' che fa effetto....oggi erano un po' meno ma gia' i boschi bruciano qui in giro, sai cosa? ci sono giorni in cui c'e' freddo da maglione.....
Prego e grazie a te e a tutte(:-*

oztralia

19-12-2006, 13:10

questi li faccio....e che bello vedere la marca "COLES" e "CADBURY"...:p: ..ricordi belli!!!

SHARA

20-12-2006, 01:11

questi li faccio....e che bello vedere la marca "COLES" e "CADBURY"...:p: ..ricordi belli!!!
Questa e' proprio una ricetta che ho preso alla Coles;) .... Irresistibile Cadbury!:p: