antre
26-03-2003, 12:18
Un piatto veloce da preparare, ma molto gustoso.
Ingredienti:
5/6 peperoni gialli,
4 cucchiaini di capperi,
5/6 filetti di acciuga sotto sale,
olio extravergine di oliva.
Preparazione:
In una padella larga mettere due cucchiai di olio extravergine.
Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi, i capperi e le acciughe.
Un po' d'acqua e mettere il coperchio.
Ogni tanto controllare il grado di cottura desiderato ed, eventualmente aggiungere sale!
Ingredienti:
5/6 peperoni gialli,
4 cucchiaini di capperi,
5/6 filetti di acciuga sotto sale,
olio extravergine di oliva.
Preparazione:
In una padella larga mettere due cucchiai di olio extravergine.
Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi, i capperi e le acciughe.
Un po' d'acqua e mettere il coperchio.
Ogni tanto controllare il grado di cottura desiderato ed, eventualmente aggiungere sale!