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Visualizza Versione Completa : Aiuto per dolce salentino



vadian
19-12-2006, 12:08
C'è qualcuno che conosce la ricetta dei "Cuscinetti di Bambin Gesù" (così li chiamava mia nonna), cioè delle mezzelune ripiene di patate e cioccolata, che si usano nei paesi salentini nel periodo natalizio? Mi piacerebbe recuperare questa ricetta del ricordo! Grazie:)

vadian
20-12-2006, 13:06
nessuno la conosce?:'-(

mamy72
20-12-2006, 13:40
sono salentina dalla nascita mai sentita quetsa cosA, ma sei sicura...dolci natalizi per eccellenza sono i porceddruzzi o cartellate o caranciuli dipende dal posto ..ma sempre la stessa cosa sono

vadian
20-12-2006, 13:48
si, sono sicura, li ho assaggiati, preparati da una signora di Calimera, che non mi ha voluto dare la ricetta>:->

mamy72
20-12-2006, 13:57
spiacente nn ho idea,....