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Visualizza Versione Completa : dopo le abbuffate.. che preparo per cena S. Stefano???



vkaty
22-12-2006, 22:10
Mi aiutate....?? sono senza ideee??
la sera di santo Stefano a cena ho invitato i miei le mie sorelle e i miei suoceri.... saremo una quindicina....
che praparo??
Visto che non ho molta voglia di cucinare sto periodo.... avrei deciso....
antipastino semplice all'italiana....
come primo vorrei fare degli strozzapreti.... ma come? mi piaceva farli con le verdurine... mi sapete aiutare??'
e poi che ci metto?? dopo tutte le abbuffate che si faranno tra natale e vigilia... volevo fare un secondo non molto impegnativo... ma proprio non ho ideaaaaaaa:o :o :o :o
che mi dite???
Grazie in anticipo a chi mi aiuterà!!!

Aitina
22-12-2006, 22:30
Ma gli strozzapreti sono proprio necessari? NO, perché da me a Santo Stefano, proprio per restare leggeri, si fa sempre il brodo... vegetale, di pollo o di carne... dipendete dai gusti. Quindi si fa la pastina (oppure i tortellini) cotta nel brodo. Poi per secondo si mangia il pollo o la carne del brodo (se brodo vegetale si inventa qualcosa).:D
Facendo il brodo, risolveresti primo e secondo, che ne pensi?;)

rossy2180
22-12-2006, 23:24
invece noi a santo stefano prepariamo o il brodo, con la pasta fatta in casa naturalmente o un bel risottino al salmone!!!

L'Araba Felice
23-12-2006, 10:40
Il brodo e' un'ottima idea,oppure un bella zuppa...tipo una vellutata di finocchi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27179) o una zuppa di lenticchie (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24014).
Se invece vuoi fare gli strozzapreti,ci sono questi alla boscaiola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5459&highlight=strozzapreti) di Ropa che sono ottimi.
Per seondo un vitello tonnato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27450),lo prepari in anticipo e ti togli il pensiero;)

Zucchino
23-12-2006, 18:51
Per star "leggeri" basta fare un primo molto semplice (Pasta al tonno, alle mazzancolle, alle vongole o agli scampi) ed un abbondante contorno di verdure (Magari al forno).

roxi76
23-12-2006, 20:25
fai questo arrosto di maiale....provato ieri sera e da rifare subito!

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6805

accompagnalo con delle carote stufate o delle patate novelle,o con entrambi come ho fatto io .:rolleyes: (:-* (:-*