rossella.mi
03-04-2003, 12:50
???
Ingredienti:
- tagliolini o spaghetti n.3
- fetta di speack tagliata un po' grossa
- funghi champignon (anche surgeleti x fare più veloce sono comunque buoni e profumati)
- carote (2 medie)
- cipolla (media)
- sale e pepe
Preparazione:
Cuocere al vapore le carote e la cipolla (oppure bollire).
Mentre si fa bollire l'acqua per la pasta, cuocere i funghi in una padella (se sono surgelati metterli direttamente in padella). Quando è evaporata quasi tutta l' acqua togliere i funghi dalla padella e fare soffriggere lo speack tagliato a listarelle piccole per pochi minuti, quando cambiano colore aggiungere tutte le verdure tagliate a pezzettini piccoli, salare e pepare a piacimento. Quando la pasta è cotta metterla nella padella e scaldarle per qualche secondo con il condimento nella padella.
Ingredienti:
- tagliolini o spaghetti n.3
- fetta di speack tagliata un po' grossa
- funghi champignon (anche surgeleti x fare più veloce sono comunque buoni e profumati)
- carote (2 medie)
- cipolla (media)
- sale e pepe
Preparazione:
Cuocere al vapore le carote e la cipolla (oppure bollire).
Mentre si fa bollire l'acqua per la pasta, cuocere i funghi in una padella (se sono surgelati metterli direttamente in padella). Quando è evaporata quasi tutta l' acqua togliere i funghi dalla padella e fare soffriggere lo speack tagliato a listarelle piccole per pochi minuti, quando cambiano colore aggiungere tutte le verdure tagliate a pezzettini piccoli, salare e pepare a piacimento. Quando la pasta è cotta metterla nella padella e scaldarle per qualche secondo con il condimento nella padella.