Visualizza Versione Completa : tiramisù senza uova crude
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crema pasticcera 500gr.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250023.JPG
aggiungo 500gr.mascarpone
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250024.JPG
prendo dei savoiardi freschi del caffè poco zuccherato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250025.JPG
faccio gli strati aggiungendo scaglie di cioccolato fondente
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250026.JPG
spolverizzo di cacao amaro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250027.JPG
di lato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250028.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/623/medium/P5070067_Medium_.JPG
Che spettacoloooooooooo!!!!
GnuStefano
aspetto delizioso ed idea fantastica, soprattutto se ci sono piccoli in zona, la usero' sicuramente per farcire la torta di compleanno del mio piccoletto che adora il mascarpone ma che lo mangia molto poco per ovvi motivi.complimenti.gia' copiata ed incollata. grazie mille.
Ovviamente la crema deve essere ben fredda quando
si aggiunge il mascarpone.
grazie per l'ulteriore spiegazione, voglio proprio provarla mi hai davvero incuriosita, peccato abbia, appena consumato l'ultima vaschetta di mascarpone che avevo in frigo poche ore fa, quello che ci hai consigliato sarebbe stato un piacevole diversivo
ciao a tutti!!anche io ho provato il tiramisù senza uova.semplicemente,al mascarpone aggiungo solo lo zucchero.il sapore è identico e buonissimo.
nuvola78
27-12-2006, 18:21
Ottimo!! Buonissimo!! :):) :)
Anchi'io preparo il tiramisù in questo modo perchè a casa non amiamo molto le uova crude! Io al posto dei savoiardi uso i pavesini, però proverò anche in questo modo!! Grazie!!!
ullallà, che idea! anche io ho dei problemi con le uova crude...
sandrina65
28-12-2006, 17:03
Dopo aver avuto la salmonella a causa di un tiramisù mangiato in pizzeria uso farlo anche io con le uova cotte, e vi garantisco che non perde affatto il suo gusto.Lo avevo proposto anche io in un altro thread http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25247&page=2&highlight=tiramis%F9+libidinoso e non é molto differente da questa versione proposta da cameron.
Ciao
aquilotta53
28-12-2006, 17:08
ottima, sicuramente da provare:) :)
aquilotta53
28-12-2006, 17:10
Dopo aver avuto la salmonella a causa di un tiramisù mangiato in pizzeria uso farlo anche io con le uova cotte, e vi garantisco che non perde affatto il suo gusto.Lo avevo proposto anche io in un altro thread http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25247&page=2&highlight=tiramis%F9+libidinoso e non é molto differente da questa versione proposta da cameron.
Ciao
ottima sicuramente da provare:) :)
Sicuramente non perde.... chi lo ha mangiato non se ne è accorto che non era il solito tiramisù ;)
paolett@
02-01-2007, 21:51
altra alternativa...
crema pasticcera e panna montata :)
chantilly per un tiramisù favoloso!
altra alternativa...
crema pasticcera e panna montata :)
chantilly per un tiramisù favoloso!
Sicuramente buono ma più vicino a una torta :rolleyes:
Il tiramisù vuole il mascarpone ;)
stellina84
02-01-2007, 23:00
Complmenti,bellissima idea! La proverò anch'io sicuramente :D :p:
paolett@
03-01-2007, 18:06
Sicuramente buono ma più vicino a una torta :rolleyes:
Il tiramisù vuole il mascarpone ;)
Certamente, ma la ricetta iniziale parla di un tiramisù non classico, senza uova... quindi ho postato anch'io la mia "ricetta alternativa"
Per me, infatti, il tiramisù tradizionale è mascarpone e uova :D
crema pasticcera 500gr.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250023.JPG
aggiungo 500gr.mascarpone
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250024.JPG
prendo dei savoiardi freschi del caffè poco zuccherato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250025.JPG
faccio gli strati aggiungendo scaglie di cioccolato fondente
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250026.JPG
spolverizzo di cacao amaro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250027.JPG
di lato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250028.JPG
la fetta sfuocata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250037.JPG
un'altra fetta ancor più sfuocata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/PC250038.JPG
che ricetta hai seguito per la crema pasticcera? come hai amalgamato il mascarpone, con le fruste? non ho mai visto al super i savoiardi freschi:confused:
grazie
che goduriaaaa! dalla foto ha la stessa consistenza della crema al mascarpone con le uova crude!:eek:
che ricetta hai seguito per la crema pasticcera? come hai amalgamato il mascarpone, con le fruste? non ho mai visto al super i savoiardi freschi:confused:
grazie
che goduriaaaa! dalla foto ha la stessa consistenza della crema al mascarpone con le uova crude!:eek:
x la pasticcera io monto con le fruste 4 tuorli con 170gr di zucchero...aggiungo 80 gr di farina e a filo 1/2 litro di latte.........aromi o buccia di limone o vaniglia.
Il mascarpone lo aggiungo con mestolo....piano piano....niente fruste elettriche!!
sarina86
04-09-2007, 11:46
Finalmente posso fare il tiramisù senza che mio babbo mi ripeta sottovoce: "...salmonella...salmonella..."
GRAZIE!
Finalmente posso fare il tiramisù senza che mio babbo mi ripeta sottovoce: "...salmonella...salmonella..."
GRAZIE!
ihihihihi...:D:D:D
x la pasticcera io monto con le fruste 4 tuorli con 170gr di zucchero...aggiungo 80 gr di farina e a filo 1/2 litro di latte.........aromi o buccia di limone o vaniglia.
Il mascarpone lo aggiungo con mestolo....piano piano....niente fruste elettriche!!
per questo dolce che aroma hai usato x la crema? thanxxxx
per questo dolce che aroma hai usato x la crema? thanxxxx
Ho usato la vaniglia........con il mascarpone mi piaceva di più..;)
Annalisa
06-09-2007, 08:16
ottimo......da fare sicuramente ai campi ragazzi, ci voleva proprio:)
fatto!
successsssssone!!!
grazie mille
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