farinata di ceci

[sara]

C'e' q.cuno che mi puo aiutare a fare la farinata di ceci? :(

[Cinzia]

ecco qua una ricetta della farinata di ceci ;)

300 gr. di farina di ceci
1 l. di acqua
3 di olio extravergine di oliva
sale
pepe

Versate in un contenitore la farina e versare poco per volta l'acqua, mescolare bene per non formare grumi, aggiungere un pochino di sale, mescolare bene e far riposare per 4 ore.
Passato il tempo versare il composto in una teglia unta, lo spessore non deve superare 1 cm.
Cospargere con l'olio, mettere in forno caldo a 220°, cuocere per 15 minuti o comunque fino a quando si forma una crosta ben dorata.
Cospargere di abbondante pepe e servire calda.

BUON APPETITO
).

[alettogoloso]

occhio però: per avere un risultato ottimo dovresti usare la teglia di rame stagnato !!!!!!!!