consigli per grigliata di Pasquetta

[alettogoloso]

Ciao a tutti, a Pasquetta andrò con gli amici in campagna a fare una succulenta grigliata di carne. Avete qualche consiglio da darmi in merito.
Ad esempio come si fanno le patate alla brace... Grazie. Ciao

[cosepazzzz]

:-* non lo so....ma io ti consiglio di fare i carciofi alla brace............deliziosi e profumati....se non li sai fare ti dico come si fa ;)

[alettogoloso]

Non lo so. Dimmi, dimmi

[cosepazzzz]

é semplicissimo ma gustoso..

Taglia del prezzemolo,aglio,pancetta e se ti va un pò di formaggio.
Prendi dei bei carciofoni e togli solo poche foglioline esterne.Metti un pochino dell'imbottitura in ogni carciofo facendoti spazio tra le foglioline al centro,metti dell'olio extravergine e cuoci sulla brace...verrà un odore straordinario e le foglie esterne si bruceranno un pò ma il sapore è ottimo...si mangia solo la parte morbida di ogni fogliolina e il cuore è una delizia ;)

[flavia]

;) CIRCA LE PATATE, LA NONNA DI UN MIO AMICO MI HA INSEGNATO A CUCINARLE ALLA BRACE.

PRENDI DELLE PATATE, PULISCILE CON UN PANNO ED AVVOLGI OGNUNA CON DEL FOGLIO DI ALLUMINIO PER CUCINA E POI...

:o CUOCILE COPRENDOLE CON LE BRACI ANCORA CALDE

CI VUOLE UN PO' DI ATTENZIONE MA SCOPRIRAI UN SAPORE NUOVO, TI CONSIGLIO DI NON USARE PATATE TROPPO GRANDI.

[alettogoloso]

grazie per i consigli. Li proverò e vi saprò dire !!!!!

[agrimonia]

Io ho tentato più di una volta di farle, ma le ho sempre incendiate! ;D