Polpette di pane

::)Vi è avanzato del pane e non sapete cosa farne? Provate a farne delle polpette .Si ammorbidisce il pane in poca acqua, poi si strizza bene e si mette del sale, pepe, pecorino ( abbondante),prezzemolo e naturalmente le uova! Deve risultare un impasto compatto. Si formano delle polpette e si friggono. Spero di avervi dato una buona idea!
Ciao!
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[Cinzia]

io di solito ammorbidisco il pane nel latte, lo strizzo bene, aggiungo un trito di prezzemolo e aglio, il parmiggiano reggiano grattuggiato, delle uova, sale, pepe ..... e se ho delle fettine di proscutto rimaste le trito bene, unisco il tutto, mescolo e friggo ..... buonissime!!!

:)

|8 Mi piace questa variante! La proverò e sono sicura che piacerà a tutti i miei .....affamati!
Ciao
ester